一堆乱七八糟的水果?一盘切成末的混合水果?这就是新一代的发明-----水果“拼盘”。当然，我的水果拼盘并非那么疯狂，只是一些形状而已啦!
晚上，我打开冰箱。哟!蛮丰富的嘛!苹果、青瓜、桔子、西瓜样样不缺，正合我的心意。
苹果去了皮，我又去对付梨子。苹果的.皮就像被502胶水粘住一样，很难削下来。本以为梨子也差不多，可是恰恰相反，它的皮好像巴不得离开肉似的，轻轻一削就下来了。青瓜和桔子也一样好对付。接下来就是西瓜了，这家伙说简单也简单，说复杂也复杂。简单是在它质量好，容易分离;复杂是在它在分离的时候会流出很多汁液，必须等它流完了才能装盘，否则，会感染其它水果。青瓜、苹果切片，梨子切了，桔子分瓣，西瓜切成不规则形状。
终于可以装盘了，我取出一个最大的白瓷盘，在底部围了一圈青瓜，又在中间放上一片圆形的苹果。然后，我将苹果和青瓜之间的空隙用梨子填满。接着，桔子就乖乖地贴在“盘壁”上了。最后，我把少许的西瓜覆盖在其它水果上，虚虚实实地露出一些色彩。
做完之后，我的手头上还剩下一些水果，可以再做一个水果拼盘。和前面那个比起来，这个就差一点啦。只是中间一层梨子，外面包一层桔子，然后是青瓜还有西瓜，一层一层包下去。
可能是准备得多了点吧?做了两个水果拼盘之后，居然还有剩的(当然有一些水果没有啦!)。我把剩下的水果堆在一起，也做了一个乱七八糟的水果拼盘。
看着眼前的三个水果拼盘，我不禁想笑。看着它们三个，一个比一个差……
今天，我想自己动手制做一次果盘，为我的周末聚会增添一份快乐。
吃完晚饭，我悄悄地溜进了厨房，拿出我早已准备好的水果，一个又大又红的苹果，两个圆圆的橘子，还有一个黄澄澄的梨，准备当一次“小厨师”。
首先，我剥开一个大橘子，一看，真像一位美丽的小公主坐在鲜花里，当然，我给她安了一个合适的“家”??盘子的中央，然后，我拿起了梨，因为我平时没有削过果皮，所以，手难题了，我右手握着水果刀，左手扶着梨，切了下去，可是，梨姑娘故意跟我调皮似的，怎么切也切不开，我急中生智，先把梨固定好，左手放在刀背上，使劲一按，“咔嚓”一声，梨就被分成了两半，接着，我又切了几下，梨也就切成了几小块，我把它们放在橘子的周围。后来，苹果先生也该上场了，它受到的待遇和梨一样，它被我切成了几小块，好像一个个弯弯的月亮，把它摆在盘子的最边上。最后，我又剥了一个小小的橘子，每一个橘子瓣都被我放在了两块苹果的中间。现在果盘已经基本做好了，我想黄中有白，白中透黄，还差一个绿颜色，于是，我又把黄瓜拿来切成圆形像一个绿色小太阳，这样一来，太阳就可以与月亮比美了，果盘终于做好了，我把它端进了屋。
当家人看了我的果盘之后，都发出了赞叹的声音，尤其是我奶奶，当她看我做的果盘之后，心中大喜，说：“哇这果盘都可以与饭店里的师傅做的果盘比美了”。我听了以后心里美滋滋的。然后，我也懂得了一个道理：品尝劳动果实是幸福的，创适劳动果实是更幸福了。
这个星期，科学老师来教我们做酸奶。听到这个消息，我高兴的一晚上都没睡好。
老师让我们带一些鲜牛奶，还特别指定不要脱脂和低脂的。还要带一盒冷冻的酸奶，要保证酸奶里的乳酸菌都活着。另外还有一些白糖，最后如果家里有酸奶机，还要带一个酸奶机。
课间，科学老师笑着走进了教室，拿出了他的酸奶机，说到：“今天我们要来做酸奶。”说完拿出一个水壶，“首先，我们先把盖子和内胆烫一烫。”只见老师拿起开水壶，倒了些热水把盖子和内胆都烫了一下。接着，拎起一个袋子，这袋子里装的全是我们的来的鲜牛奶。老师一个个报着我们在牛奶盒上写着的名字，被报到的同学都很惊喜地跑上讲台，把自己带来的牛奶挤到酸奶机的内胆里面，老师看着我们挤完了牛奶，又拿起几瓶酸奶说：“下面我们继续来放酸奶。”要让我们把自己带来的酸奶机到了内胆里，同学们都很高兴，迫不及待的想知道下一步要干什么。老师拿起来一袋白糖，说“接下来我们来放糖，我在内胆里放五勺白糖，”我们目不转睛的盯着老师的手和老师手里的白糖。“然后我们请同学来搅拌，谁愿意来搅的。举一下手。”几乎全班的手都举了起来，老师喊了两位同学来搅，结果老师还忘了在一个内胆里放糖，幸好有一位同学提醒老师，老师才放了糖，我心想：要是没人提醒老师，不然下午的酸奶可就要酸掉牙啦!
在一阵阵笑声中，老师把内胆盖子又烫了一下，防止有细菌进去，“如果这样喝了，就拉肚子了。”最后把酸奶机温度调成了30到40度。老师解释道：“30到40度，是乳酸菌繁殖的最好温度，在冰箱里乳酸菌会生存，但是不会繁殖的。”
听了老师的讲解，我觉得我又懂得许多知识，现在我们就等着下午喝酸奶啦。经过这节课，我不仅知道了怎么做酸奶，还懂得了许多知识，真是受益匪浅啊!
吃水果是我的最爱，能同时吃很多种水果，那当然是最好的，但平常妈妈总是一次只让我吃一种，哎，她怕麻烦，真懒!今天终于让我逮着机会了，老师让我们自己动手做水果拼盘，哈哈，她必须配合!
对于我这吃货来说，拼盘可不能只是好看，它必须得能吃，还能一次吃够呢!我喜欢圣诞老爷爷，喜欢大海，喜欢沙滩，于是，我有了圣诞老爷爷愉快地海边度假的想法。阳光、沙滩、帆船、椰子树、太阳伞、还有可爱的圣诞老爷爷和海星，哇，一幅完美的画面呈现在我眼前!动手吧!
“太阳”应该高高挂在天上，于是，我用了黄澄澄的芒果。小心翼翼的切开，用小刀划十字格，轻轻一翻，一个红彤彤的“太阳”就出现在了天空中。太阳下面当然就是碧绿的海面。海水的绿，我用了还不是很熟的猕猴桃。一片片绿绿的猕猴桃，被我凌乱的放在盘子里。海上应该有一艘载满各种水果的帆船才对。哈，火龙果的壳可以用来做帆船啊!在妈妈的帮助下，挖空了果肉，只留下壳，用梨子皮做了船帆，牙签做了桅杆。漂亮的帆船就出现在海面上了。接着就是做沙滩，这个难不倒我!用金黄色的木瓜，切成片，整齐的摆放好，不就是金灿灿的沙滩了么?沙滩上，有我们喜爱的海星，和圣诞老爷爷。海星简单，杨桃切片，就成了。
可是老爷爷怎么做?这个我不会，求助妈妈吧。妈妈说：“用草莓，仔细想象，圣诞老爷爷的样子。”然后神秘兮兮的拿出了一片有奶油的蛋糕。哦，我知道了，草莓切开，放上奶油当胡子。可是眼睛怎么办?做到一半，我望着妈妈了。这个时候，妈妈不卖关子了，直接挑了几颗火龙果的黑籽，放在了奶油上，哇!真的就变成了老爷爷黑油油的眼睛了。我自己学着又做一个。海边怎能少了椰子树和太阳伞呢?于是草莓的花蒂，圣女果，这些插在牙签上立刻就变成了树和伞。火龙果的果实，用专用的水果勺子一挖，就是圆圆的小石头，随意的丢在沙滩上。瞧，一幅完美的海边度假图就成了!
正当我得意地叫妈妈拍照时，妈妈笑笑说：“不对啊，这么点，小吃货，你够吃吗?看看，好像不够哦，都没我的份吔!”我看了好一会，还是不知道。很生气的吼道：“刚才挖出来的肉，在其它盘子里，我们可以吃啊，怎么会不够呢?”妈妈笑笑答道：“要是你在餐厅，别人给你端一盘上来，你高兴不?好看，但是没吃的，你看，你的船还空着呢!你可以把不同的水果挖成圆球放进你的水果船里，不是就可以了?”啊，我真的忘了，船里放水果很重要啊。于是，我把鸭梨、草莓等等刚才用剩下的，都放在里边，满满的一船，大功告成了!
看着这么漂亮的水果拼盘我口水直流，迫不及待叫妈妈拍照。可是真叫我吃的时候，我舍不得了，因为太好看了，你们看了是不是也舍不得吃呢?
今天妈妈不知怎么了，突然要带我做水果拼盘，她说，水果拼盘不仅能吃，美味、美观，还能让自己乐在其中。
妈妈拿来山竹、小刀、西瓜、菠萝、苹果、猕猴桃和草莓。她把做水果拼盘的过程让我看了一遍，并讲了一些难点。接着就让我动手发挥了起来。
我不敢试，也许是怕刀划伤我的手;也许是怕最后的水果拼盘不漂亮;也许怕最后的水果拼盘，不光不好看，而且不好吃，有股怪异的味道。妈妈看到了我的样子，对我说：“要勇于自己尝试，如果你连尝试都没有尝试的话，一定不会带来好结果的，努力不一定会成功，但放弃一定失败。只要自己努力了，不管取得怎样的成果，在心里都是金色的。”听了妈妈的一番话，我毅然拿起小刀，开始做水果拼盘。
我先把山竹去皮儿，切成小块儿，再把小块儿切薄，放在一旁备用。接着我把苹果从中间切开，再从中间切开，再切成半圆形，放在盘子的底部。接着我把西瓜切下一块，把上面的籽都给去了，切成小块儿堆在苹果片的上面。然后我把刚才准备好的山竹，取一半密密麻麻地撒在西瓜上面，另一半还是留着备用。然后我把猕猴桃去皮儿，把它斜着切下来，切成一片一片的，按照圆的形状摆在山竹的上面。把另一部分留着备用的山竹，按照小山丘的形状给堆上去。再把草莓切成小碎块，洒在山竹的两侧，再把山竹的顶端放上一个大草莓和一个小草莓。再把周围部分装饰一下，我的水果拼盘就做好了，“水果冰沙版”水果拼盘。我看着都不忍心下口了。
虽然说这是我第一次做水果拼盘，还是取得了比较满意的结果。她果然说的对：努力不一定会成功，但放弃一定失败，只要自己努力了，不管取得怎样的成果，在心里都是金色的!
今天，科学老师布置了一项作业——做酸奶。
回到家，我翻开了科学书，找到了做酸奶的方法：首先，把一瓶纯牛奶倒入锅中蒸煮3-5分钟，并加入两勺白糖;然后把煮熟的牛奶冷却到35度到45度;接着把两勺酸牛奶放进牛奶中;最后把牛奶倒入保温瓶中保温。
看完了做酸奶的过程，我立刻找来了做酸奶的材料，有：奶锅、牛奶、酸奶、白糖、保温杯、勺子。
找到了做酸奶的材料，我有些得意忘形，心想：做酸奶原来这么简单啊!可是想起妈妈告诫我的话：“不能骄傲自满，才能做好每一件事。”所以我不能掉以轻心。
我学着科学书上做酸奶的的方法，一步一步地把它做好。首先，我把一瓶牛奶挤进奶锅中。可是，由于我急于求成，把牛奶挤出锅外，溅了一身牛奶。做酸奶多么需要耐心啊!
接着，我把奶锅放在电磁炉上蒸煮。过了四分钟后，牛奶渐渐地冒起青烟，显然，牛奶煮熟了。
等牛奶冷却后，再把准备好的酸奶小心地倒进牛奶中，搅拌均匀。
最后，我把调制后的牛奶倒入保温杯。
第二天早晨，我早早地起了床，便迫不及待地跑下楼。把保温杯中的牛奶倒出来，然后细细品尝自己的“杰作”。可是，这酸奶却一点也不甜，原来在做酸奶的过程中忘记加糖了。
虽然我做的酸奶不好喝，但是这毕竟是我第一次做酸奶。所以及时不加糖，喝起来也特别香甜。
今天我们做水果拼盘，同时还让我饱餐了一顿。
上课以后，班主任沈老师一下令，我们就赶紧拿出水果做起了拼盘来了。我等大家把各自带来的水果放到一起以后就说：“我们小组怎么才能够出奇制胜呢?我看我们来做一个蛋糕形式的水果拼盘，好吗?”大家都说：“好!”得到大家的一致赞同。说干就干，我们就在盆里铺了一层保鲜膜。然后，一个同学拿了解一只红色的苹果，用锋利的小刀一分为二，把它放在了盆子的底部。接着她又切了六只苹果，把苹果的肉朝里，皮朝着外面放着。围成了一圈。接着，我把橘子剥去了皮，然后一瓣一瓣地分开放在苹果的间隙，我又在苹果的圈里放上了一些橘子瓣，组成了一个小圆圈。里面还放了一些橘子皮作装饰。另一个人把一只梨子也削尖去了皮，放在里面。两颗去皮的桂圆用牙签连接插在梨子的上面。我用一瓣橘子做嘴巴。另外一个人把橙子去皮把里面的果肉撒在上面。那人又在上面插了一个整了形的胡萝卜。胡萝卜上面插着一个胡萝卜片组成的花。胡萝卜就放在梨子的上面。苹果组成的大圈外面撒上了一些用胡萝卜、橘子、梨片、橙肉做成的碎片，做了一些装点。每一个苹果上面还插着一瓣橘子。它像卫兵一样保卫着水果拼盘。我们一边做着水果拼盘，一边吃着那些多余的水果。噢，忘了告诉你，我们做的是什么水果拼盘。我们为他取了一个好听的名字，叫龟兔赛跑。兔子是用梨子做的，让它躺在用橘子瓣做的树林里面睡觉。乌龟用萝卜做的，让它爬着，显得非常努力。做的不太像，真是不好意思，但是我们努力了，也就心安了。
做完以后，我们去看了别的小组做的水果拼盘。他们做得比我们的要好。水果拼盘各不相同，真是千姿百态。
全部做完，老师让班干部评分。然后，就让我们动手消灭它们。我们立刻像乞丐一样狂吃起来。这时，笑声传出了教室，传出了校园，传出了学校……
咦，小作家班的同学们怎么带这么多水果呀?哦，原来今天小作家班的同学正在做水果拼盘。桌子上的水果可多了，有苹果、葡萄、橙子、黄桃，甚至还有哈密瓜呢!
老师先把我们分成三组，一组三人，随后，老师宣布小作家班创意水果拼盘制作开始。我们先把水果洗得干干净净，接着我小心翼翼的拿起水果刀，把苹果切成一片一片的，然后放在盘子周边，再把香蕉切成方块，放在中间……这水果拼盘的外形慢慢就做好了，我拿出橙子，切成八块，每两片苹果中间插一块橙子，水果拼盘基本上完成了。我左看看，右看看，总觉得少了点什么，我看看别的组，他们也都在给自己的水果拼盘进行装饰。这时，我灵机一动，拿出葡萄，拜托那心灵手巧的贝姐和熊姐帮我剥去皮，很快，那圆溜溜的葡萄露出了它那碧绿的身躯。接着，熊欣悦拿出了她准备的小西红柿，贝姐竟不知道从哪弄来了个枣儿放在中间，我把它们都装饰了上去，我们的水果拼盘在全组的努力下变得更完美了。
时间趁我们不注意时慢慢溜走了，老师让我们每组派个代表来讲解自己做的水果拼盘。首先是我们组，我们派的是贝姐——刘嘉贝，她说道：“我们的水果拼盘叫缤纷果园，它是由苹果、香蕉、橙子等等做成的。”“它有什么寓意呢?”老师问道。我们你看看我，我看看你，不知说什么好，只好回到自己的位子上。第二组的拼盘叫“千年乌龟”，是由西瓜做的，因为龟的寿命很长，我们都觉得这个名字合适极了。第三组做的比怪物还要怪，它们什么都没说就回到位子上了!
每次到超市，必买的当数我最爱喝的酸奶。
酸奶，在黏黏甜甜的奶中带有一丝酸味，口感十分醇美，可这么好喝的酸奶是如何做成的呢?前不久，科学书为我解答了这个问题，酸奶中含有一种名为乳酸菌的细菌，它会在适当环境下不断成长，就发酵成了酸奶。书上还讲了制作方法，嗬!就短短四行字，太容易了!我在心里很快地记了下来。
回到家，我就跟妈妈提出：“老妈，我要做酸奶!”妈妈疑惑地问：“你会么?”“会!”我自信地答道。妈妈半信半疑地点了点头，答应做我的助手。
“十一”国庆长假的第一天，我与妈妈去超市购物，买回一罐牛奶。十分钟后，我们在厨房里准备就绪。我将盛满牛奶的锅小心翼翼地摆到炉灶上，拧开了燃气，妈妈快速拿来白糖罐，猛地挖了两大勺倒进锅里，顿时，整个厨房弥漫着牛奶的香甜。几分钟后牛奶煮开了。我细心地将它倒入一个保温杯里，再将我刚买回来的酸奶加进去两大勺，待奶冷却下来，我把杯盖盖上，慎重地端起杯子，轻轻摇晃了几下，然后开始漫长的等待。
书上说要5小时之后才能做好，整个下午我都在期盼着，坐立不安的我早已把妈妈告诉我的“淡定”二字抛在脑后。时间老人还真沉得住气，依然不紧不慢地走着，1小时、2小时……5小时——终于到了!我飞一样奔向厨房，那摆在灶台上的奶杯显得那样安静。我摸着杯盖，心里好似十五个吊桶打水——七上八下。我长嘘一口气，端起杯子，缓缓晃动了两下，怎么?杯里液体的流动速度慢了许多，难道说——我一鼓作气打开杯盖，呀，我惊呆了!满满一杯粘稠的白色液体展现在眼前。我托起杯子，轻抿一小口，“美味!”我情不自禁地赞叹。再抿一小口，更加美味!我用舌尖将残留在唇边的酸奶一舔而尽，端起杯子大步流星地跑到妈妈跟前，“老妈，请品尝，这是新品牌——胡氏酸奶。”妈妈秀气地抿了一口，眯起了她那句号般的大眼睛，接着就是狮口大开，一气喝完了整杯酸奶，竖起了大拇指!
第一次做酸奶成功啦!有机会，一定请大家品尝我的”胡氏“酸奶”，那味道绝不亚于“蒙牛”、“伊利”等大品牌酸奶!
我是个十足的“酸奶控”，天天得喝上几盒，每次去超市总会在酸奶柜台前挑选很久。科普书上介绍了在家里制作酸奶的方法，我决定自己动手试一试。准备好了一盒纯牛奶和一盒原味酸奶，我就请妈妈担任助手，开始了奇妙的制作酸奶之路。
我仔细阅读了书上介绍的步骤后，先把鲜奶倒入锅中用小火慢慢煮。过了一会儿，牛奶沸腾起来，窜出许多乳白色的小泡泡。我看看表，三分钟到了，于是赶紧关掉火，请妈妈把牛奶倒入杯中。然后我就静静地守在牛奶杯旁。20分钟终于过去了，冷却得差不多了，我郑重地拿出了“秘密武器”——原味酸奶，取了两勺放到杯子里。书上说这一步非常关键，因为这是在培制乳酸菌呢!为了口感更好，妈妈又加了点白糖进去。我搅拌了很久，然后把这杯加工过的牛奶倒进了保温瓶。据说要整整发酵8小时才行，于是，我带着酸奶做成功的期待睡觉去了。
第二天一早，我迫不及待地冲向厨房，妈妈早已神不知鬼不觉地
将酸奶藏到冰箱里了。我小心翼翼地端出酸奶，只见它已经变成了一碗“豆腐花”，还有一丝水浮在上面。酸奶熟悉的香味朝我扑来，怎能不令我垂涎三尺?我激动地拿来勺子尝了一口，冰冰凉凉的，酸酸甜甜，比买来的酸奶多了些清香，别提多美味了!第一次做酸奶就成功了，和爸爸妈妈一起分享着我的劳动战果，感觉太美妙了!
妈妈说：“你现在会自己做酸奶了，那你明白为什么牛奶会变成酸奶呢?”带着疑问，我上网去搜索资料。我了解到：新鲜的牛奶中含有大量蛋白质和乳糖，加入乳酸菌会将牛奶中的乳糖分解成乳酸，在38度的适宜环境中，乳酸菌会迅速繁殖，那么牛奶的性质就逐渐发生了变化，发酵完成后，鲜奶就变身为美味的酸奶。