某些事情让我们心里有了一些心得后,可以记录在心得体会中,这样就可以总结出具体的经验和想法。怎样写好心得体会呢?以下是小编精心整理的员工工作个人心得体会,希望对大家有帮助。
作为一名刚进移动公司的新员工,对所有的一切都感到新鲜和好奇,以往是走进移动公司接受服务,感受移动公司上帝般的服务,而现在我要作为服务者来面对广大的客户群体,来为客户服务,这对我可以说是一个很大的人生挑战。
我的工作主要是于客户直接面对面沟通。也就是要帮助客户顺利使用移动业务的服务。移动的客户分布甚广,各行各业的都有,甚至还有国家机关,像国税局、工商局等。
营业员的工作内容重复性较高。很多人都觉得它很隐性,看不到有形的成绩,我却觉得这项工作很有意思,它的喜悦与痛苦都来自于客户。看电视、电影,念书时,好像所有的对错都很清楚,非白即黑,但面对客户的反应,很多时候有理说不清,我得冷静面对他们情绪性的抱怨,甚至是谩骂的字眼。
刚开始我也常想,移动公司又不是我家开的,客户不顺,干嘛不分青红皂白地骂我,我也常被客户无理的反应搞得郁闷不已。但同时我也拥有笔墨难以形容的喜悦。
记得我在做导办的第二个星期,有位客户不太会使用自助终端机,我很有耐心的教他操作,花了近半个小时的时间,终于把他教会了,听到客户的感谢声音,我差点兴奋的跃起来了。
一天下午已经下班了,我正准备回家,以为客户来到营业厅试探的问我:“我的手机不能上网了,你能不能帮我看看?”我立即放下手里的东西,拿过用户的手机帮客户看了其起来,原来是客户不会使用,我就向客户介绍怎样使用以及上网的资费。讲解一遍后,我看客户的神色好像还是不太明白,有不好意思再问的样子,就马上说:“我可能讲的不太明白,我再给您讲一遍好吗?”我又一点一点的向用户讲解起来,边讲边指导客户操作,知道客户完全掌握了使用的方法为止。我不仅在营业厅认真工作,用热情、耐心的服务接待每一位客户,而且在免费分享创新休息时间,甚至有时走在路上还有人拦住我,向我咨询业务,每当这个时候,我都会停下脚步,耐心的向客户讲解,直到客户明白为止。真诚的服务赢得了用户的信任,一次休息,我和同学在街上遇上了一位经常到营业厅办业务的客户,他见到我就着急的说:“我现在有点急事,你能去帮我交50元话费吗?”说完,把钱给我就走了,我二话没说马上到营业厅为客户交了50元话费,从这以后,这位客户每次到营业厅办理业务,都要专门到我所在的柜台,跟我打个招呼。我热爱营业这项工作,在工作中,我品尝了酸甜苦辣的人生。
由于营业员的工作很琐碎,往往挫折感往往大于成就感,但一有成就感就会乐上好几天。做营业员就要有点鸡婆个性,如果你是个比较自我的人,那就很难乐在其中。我觉得公司给我一个发展的工作舞台,一个继续深造的机会。如果一味抱怨工作辛苦,斤斤计较,那就太辜负用你的公司,也辜负了这个机会。
也许,在我们学业期间,我们有过很多志向,很多的梦想。对于我也是,可是自从进了大学,就业问题就一直围绕着我。当然,“大学生就业难问题”我们早已耳熟目染。所以也不是什么新鲜事。而针对于此,我也曾经有所分析过。
在大学这样的象牙塔里,我们殊不知社会的竞争与残酷,当然更别提有任何社会经验可言。对于社会,我们就如同那刚出生的婴儿,对外界一切事物都充满了好奇,永远都是那么天真。
也许由于我迫切的希望大学毕业后有份工作吧,我对于就业情况有一定的了解。在那招聘会上的大字报上都总会写着有经验者优先的大字。抱着“有经验”,所以这个暑假我就不是那么闲着。我和我一要好同学来到一家茶餐厅。负责人很热情的接待了我们,我们感到了欣慰,欢喜,但并非想象中的那么容易。
初来乍到,当然什么都不懂,只能看那些大哥们做了。就在这时认识了阿成,每当他空闲时,就教教我们如何做。当然我们也努力的学着,大约四天也就出师了。但以后的日子也并非那么平坦。在学校从未被骂的人却被别人骂。只要出一点差错,就会被那些大哥们数落着。但也没办法,谁叫我在这打工,我深刻的明白。在此之后,我更加细心。当然,我也心想,如果这点小事都承受不了,那以后真正出来工作又从何说起。尽管工作中和大哥们有一些不愉快,但每次面对他们,我也总是保持着一份乐观,自信的心态。我深刻地明白。要将他人吸引到自己身边,首先要拥有一颗积极,乐观的心。乐观就像心灵的一片沃土,为人类所有的美德提供丰富的养分,使他们健康成长。尽管这工作确实有点累,但我也深刻明白我并非是温室里的小花。而是普通的农家孩子,我能吃苦,而且我也必须学会吃苦。对于打工者而言,最期待之事莫过于放假了。而对于我也不例外。一个人背着包带着食物去领会大海的壮阔,面对大海,我才体会到自己是多么渺小,但心里确是那么的开朗。“面朝大海,春暖花开”,心里是那么透明!
这次打工给我上了宝贵的一课,它让我明白在听取别人意见是一定要心平气和。当然也让我反思在处理人与人之间的关系上的欠缺。在打工的日子里,有欢乐但也有痛苦。虽然短暂的一个多月,但受益颇多。
从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
要有勤奋的精神。餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
要有自信心。与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。
要学会做人。做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。
责任就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。
平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
20__年__月__日,我怀着激动的心情来到高新生态花园项目部。就在那一天,我的职业生涯真正意义上拉开了帷幕。初到单位,这里的一切让我觉得陌生而新鲜,因此内心不免有些忐忑和激动。当看到前辈们脸上的笑容时,那种亲切感让我揪在一起的心也稍稍地得到了缓解和释然。我暗暗告诉自己要尽快适应这个新环境,尽快融入这个大集体。尽快在环境中转换角色,展现出自己最好的状态,通过自己的努力为这个集体添砖加瓦。
经过一个礼拜的学习和工作,我对于这个团队的认识从最初的一头雾水到现在的初步了解。而且还发现自己渐渐喜欢上了这个人际关系和谐,工作气氛活跃的集体。这里从领导到员工每一个人都并不像那些职场人说的那样“可怕”,相反倒给人一种很温暖的感觉。在工作和生活中,那种来自于领导无微不至的关怀和同事细致入微的帮助让我感动不已,在这里我要发自内心地说一声谢谢。
以前,我因为经常在外兼职,有一丁点儿所谓的社会经验的缘故,所以信心十足,认为自己完全可以胜任这份工作。可是事实上,我把所有的一切想象得过于简单。首先,对工作内容的陌生是我最大的障碍。我不清楚该如何发挥自己的主观能动性,通过自己的实际行动为部长分担任务,减轻部长的工作压力;其次,没有必备的社会经验。我觉得自己空白得像一张纸,有些事情不能很好地处理,不能恰当地把握;最后是态度问题,这是最重要和最核心的一点。部长说的一点儿都没错,我的身上学生气十足,要想快速成长,尽快进入工作角色就必须得褪掉这身学生气,改掉学生的不良习惯。而我最重要的毛病恰恰就在这里,总是感觉自己跳不出那个既定的无形的潜在思维模式,结果达不到部长的要求,让部长失望。
通过部长的教导,我深深认识到自身的不足。出了社会,优胜劣汰是自然生存法则,没有人替你担着扛着,不行就退出,就被淘汰,这个舞台拼的是真正的实力。因此谦逊认真的态度决定着一个人的成长,要想提升自己的工作能力,就得认真学习,虚心向前辈请教。可是在这一点上我很惭愧,因为我确实做得不够到位。对于一个刚出社会的学生而言,这样的工作无疑是一个很好的学习和锻炼的机会,从中我们不仅可以学习如何处理各种业务,如何进行人际交流而且可以增长我们的见识,为以后的工作打下良好的基础。可事实上在这几天的工作学习中,我并没有主动积极地寻找学习工作的机会,而是被动接受,一拨一转,所以没有很快的进入工作状态,适应工作环境。
在接下来的学习工作中,我会努力端正工作态度,转变思想,尽快适应社会,适应工作环境,尽快投身到工作中去。因此我会从以下几点严格要求自己:
1、对于不懂的问题和事情,虚心地向前辈请教。主动学习单位相关资料,了解相关信息;
2、尽快改变学生的依赖思想,学会独立,勇于承受压力,明确自己所应该承担的责任,遇事不推卸责任;
3、不怕犯错,勤于反思,踏踏实实地做好每一件小事。在错误和反思中充实和完善自己。
我要从做好一名合格的新员工开始,找准自己的位臵,明确自己的方向,尽自己最大的努力在最短的时间里胜任此份工作,让领导满意。现在我还清晰地记得那天下午领导说的话,无论何时何地何种情况下脸上都要挂着灿烂的笑容,我想我会做到这一点。这份工作,这个挑战我不怕。
作为我们这一代人,自从我们成为教师以来,我们把一生都奉献给了教育。不管我们一开始是怎么进入这个职位的,我们可以说大多数人都配得上老师的头衔。左祥平的所作所为也受到了大多数老师的影响。不管是关心学生的.学习,他们的成长还是他们的未来,我们的大多数老师都受到同样的事情的影响,不管是学习还是身体成长。我们的许多老师都在默默无闻地做着同样的事情,许多老师走了,许多老师来了,或者他们也在做着同样的事情。我们没有人去发现和挖掘许多人的事迹,也没有人去关心这样的事情。然而,教师的工作仍然需要有人去做,而且仍然会有许多像左祥平这样的教师真正做好教学工作。幸运的是,左祥平的作品被发掘出来,使人们知道仍有一部分人默默无闻地为教育事业工作。我们知道我们的时代在进步,科学在进步,社会在进步,人们在生活和工作中需要的知识在提高。我们的许多老师并不缺乏真正的工作精神,但他们缺乏快速适应社会变化的精神或能力。此时此刻我们最需要的是如何尽快适应这种变化并拥有这种精神。左祥平老师说得好。我其实没有信仰。
我只想成为学生喜欢的老师,父母信任的老师,人们满意的老师。不要错过学生。仅此而已。我没想过别的。我发自内心的想法是,既然你喜欢这个职位,你必须让学生喜欢你。做一个学生喜欢的老师,一个父母信任的老师,一个人民满意的老师并不容易。说和做都不容易。做一名让学生喜欢、家长信任、人民满意的现代教师尤其困难,因为我们的现代教育不仅需要真正的工作精神,还需要大胆创新的精神和实现以学生为中心、教师为主导的教育理念的能力。我们向左祥平先生学习。
事实上,我们需要能够利用这个机会来实现我们教育和教学能力的彻底转变。我们的许多老师每天都在努力学习,但是他们总是达不到目标。为什么?因为在做许多无用的工作时我们现在的教育和教学不仅需要努力,还需要熟练的工作。做一名好老师是不可能的。我们现在需要的是如何正确引导学生自主学习,如何建立一个让学生终身学习的教育机制。然而,我们许多老师的努力不是用在刀刃上,而是用在刀的背面,所以效果很小。当然,一所学校的教育和教学有多有效在很大程度上取决于学校领导如何管理和要求它。左祥平先生教学的成功不仅在于他的教学能力,还在于他是校长,是他的管理者,他的决策自然符合他的教学理念要求。我们的其他学校是否也尽可能符合教师能力的概念?
例如,在备课、上课、管理学生、学生作业、学生辅导、创造教学环境、确保教学条件、处理师生关系、出勤等许多相关问题时,都会带来不同的正面或负面影响如果我们真的思考教育和教学,那么这些问题就不能忽视。我希望我们能学习左祥平老师的事迹,以便利用这个机会进一步发展我们的教育,而不是过去只有正式形式的老式模式。蜡烛精神是不朽的!
时间过得真快,转眼间我到餐饮中心工作已经两个月了,两个月对熟悉一个行业来说也许还远远不够,但通过这两个月的学习,我对餐饮这个行业有了一定的了解,现在和大家分享一下我的一些认识和看法。
一、食品安全是餐饮工作的重中之重
餐饮中心最主要的一点职责就是对餐厅进行监督管理,换句话说就是要确保各餐厅的食品安全。作为高校餐厅,就餐人数多,服务群体广,其特殊性不仅对饭菜质量、饭菜价格等方面提出了较高要求,也对卫生和食品安全提出了更高的标准。我们公司目前从原材料采购索证索票,层层把关,到加工制作,食品留样,再到剩餐管理,都制定了比较完善的规范标准,餐饮中心的一切检查工作也都是围绕食品安全展开的,安全是一切工作开展的前提,只有牢牢绷紧安全这根弦,其他工作才能顺利进行,否则一切为零。
二、餐饮管理要突出精细化
现在公司大力推行精细化管理,我感觉餐饮要走在前面。到底精、细到什么程度,我认为要精到每一粒米,细到每一片菜,因为这关系到顾客最直接的安全和利益,细节决定成败,餐饮上更是如此。当今媒介如此发达,餐盘中一片发黄的菜叶也许就会给餐厅带来想象不到的负面影响。这仅仅是一个方面,精细化管理还体现在日常的方方面面,从原材料的把关、采购,到成品的加工出售,以及剩餐的存放管理等等,一个环节都不能出问题。我们要不断学习和推进6T管理法,找到简单易行的现场管理操作方法,使文化程度低、流动性大的第一线员工一看就明白自己应该做什么、怎么做。这也将是我们接下来要常学常新的课题。
三、餐饮管理要注重经常化
由于餐厅日常管理的对象多数文化程度较低且流动性大,管理上存在一定难度。通过每周的餐厅例行检查,我发现出问题的总是那么几个方面,比如卫生死角清理不到位,冰箱存放不规范,物品摆放杂乱,餐具未保洁存放等等,是我们没有讲到吗?不是,这些问题几乎每周每天都在讲,但个别人为了懒省事图方便,侥幸心理作怪,认为只要不影响食品安全,这些所谓的规定都可以靠边站,殊不知问题往往就是在不经意间发生的。所以作为一线管理者,我们要做的就是时刻监督,落实5常法,发现问题及时指出,只有常抓不懈,才能让大家养成好的习惯,餐饮管理才能逐步实现规范化、精细化。
四、只有不断提升服务质量才能获得不竭发展动力
餐厅作为公司重要的产业支柱,只有餐厅经营好了,公司才能够长期稳定的发展。而作为餐厅的基本单元,商户的稳定和效益也决定了餐厅经营的好坏。所以说,在竞争激烈的高校餐饮服务中,不管是公司高层,还是餐厅或者商户本身,只有不断提升服务质量,才能够抓住顾客,才能获得源源不断的发展动力,餐饮服务不仅要抓住顾客的胃,更要抓住顾客的心。通过每日对比各餐厅以及各商户的收入,也不难看出,我们餐厅与餐厅之间,一些商户与商户之间还存在较大差距,究其原因,就是得在提升服务质量上下功夫,包括菜品、质量、服务等各方面,我个人认为,只有用“心”去服务,才能在日益激烈的竞争中立于不败之地。
本人从学校出来工作至今已将近10年时间了,换过无数的工作。发现自己还是更喜欢餐饮服务行业,喜欢和顾客打交道,特别喜欢和老外打交道,因此,相对自己所做过的其他行业来说,我更加的投入,做事也更加有激情。立足现在,展望未来。结合多年来的工作经验,现在我有几点自己对餐饮服务的看法,如下:
俗话说:顾客就是上帝,顾客就是我们的衣食父母。那么,如何才能让顾客在每次消费过后对我们仍依依不舍的眷顾呢?从而想下次再来呢?答案很简单:优质的环境+优质的产品+优质的服务。
1、优质的环境。在顾客一进入餐厅,就能感觉到轻松,舒适,如家般的感觉。
2、优质的产品。以娴熟,精细到位的做工为顾客量身定做出更好,更美味的产品。尽管众口难调,但我们也要尽力打造出自己的特色和品牌(竞争力)。
3、优质的服务。无论你做什么的,在面对顾客时,首先上场的应该是优质的服务,你服务好了,顾客才会有进一步再此消费的欲望。即使你的产品或环境等某些客观因数让顾客不甚满意,但你优质的服务也会让他感动,好的话,或许他还会给你一些好的意见或者建议,从而让你找出不足,继而不断的改进和完善。在我从事餐饮服务这三年当中,遇到过不少这样的例子。产品不好,但顾客下次还来,是冲着我们优质的服务而来的,他相信我们会改进,会一次比一次做得更好。所以,要使顾客满意不难,这就要求我们平时在面对顾客时,应该“微笑多一点,服务多一点,态度好一点。”
另外,还有一点也是最重要的,那就是我们公司内部的管理问题。各部门之间一定要密切配合好,不要为一点点鸡毛蒜皮的事而影响整个公司的发展,要学会顾全大局。大家要团结,上下一条心,我们每个人都是这个团队的一分子,每个人都有义务和责任为单位的发展而作出贡献。公司为我们提供了一个展现自我,表现自我的平台,使我们有机会实现自己的人生价值,所以我们要怀着一颗感恩的心态去努力工作。公司发展了,自己也得以进步,两全其美,何乐而不为呢?
以上是本人对餐饮服务的一些个人看法,由于本人才疏学浅,尚有诸多不足之处,还望大家多多指教,给予一些好的意见或者建议。再此,本人表示衷心的感谢!
这个月的15号到今天我来到公司上班也一个月了,学习了不少以前做文员里外的知识,比起来这个职位规范很多工作中,我一直虚心求教,恪尽职守,努力做好工作,下面是这段时间以来的工作小结:
1、落实相关人事管理__度
每天实事求是地统计考勤,没出勤的人员要询问原因做好记录。月初以统计数据为依据__定打卡统计表。月底要写新的考勤卡。早晨上RTx检查各个部门人员是否到齐,没到齐要打电话询问。未来的每周要去其他三个子公司检查卫生、胸卡和考勤卡,抽查电脑,检查完成要填写《行为规范考核表》和《行政检查表》。
2、熟悉人事档案
几天前进进带我们大概的讲解了各个合同和__的归纳以及都是干什么用的,虽然不一定全部会背,但大概有个了解、清楚内容和摆放位置。
3、接受新简历
根据公司的实际需要,人事部在有针对性地、合理地进行了员工招聘工作。认真的对待每一份应聘者简历做好登记,传给主任进行筛选,安排面试时间,电话一一通知,对每一位有机会前来面试的应聘者报以最热情的对待,为公司领导进一步择优录用新职员奠定了良好的基础。
4、其他行政工作
行政工作是繁琐的,小到打扫领导办公室卫生、会议室卫生、上下班开门锁门、复印、扫描、传真、订餐、发快件、印__名片、续订网站、各部门的耗材和领用登记、采购办公用品大到新员工培训、保管公司印章、合同各个证件以及和其他公司的合作书、办理员工的社保和停保、其他部门领导的租房合同及对其领用情况进行备案等等一切为大家做好后勤保障工作。
每一项工作的完成都是对责任心和工作能力的考验,如何化繁为简而又能保证万无一失,如何以最小的成本换得的效率,这已经不单纯是对公司工作人员的要求了,对行政工作人员也同时适用。
总的来说行政助理这个职位事情很随机,说多也不多,说少也不少,总是在一点一滴的积累起来,不像其他员工每天完成工作量就行,往往都是些琐事,需要不时的用笔记下,烦的神比较多,因为公司从里到外大大小小的事都要负责,即使不需要你负责也要知道怎么回事。希望在未来的工作中更加努力,领导也多多提出宝贵意见,我会及时改正!
来到工作岗位,发现自己的肩上有了责任,我们的工作需要我们去付出去努力做好,没有付出是得不到回报的,汗水是不会欺骗任何人。
一、学习进步,提升技能
落后就要哀悼,来到工作岗位我们不只是在这儿工作,更是担负着公司的荣辱,我们进步则对公司来说就是一次进步,我们是公司的组成部分,与公司是紧密结合在一起的,彼此难以分离。学习进步是我们必须要做的,因为只有进步了我们才能够把公司的任务做好才能够给公司的发展提供动力,每一份工作都是需要进取学习,去吸收先进的知识技巧,学的更多才能够得到更多,每一次的工作都会让我们收获意想不到的结果,学习知识才能提升工作技能,提升工作技能就能够加快工作的步伐,为我们节省更多的时间,现在社会的竞争比拼的还有时间,在时间上占据优势对我们是有非常大的帮助的因此我们想要有所成就就必须做好自己的学习提升,提升自己,让自己变强,才能够给公司创造更多的利益,公司才会让我们更好的成长。
二、坚守岗位,认真负责
岗位都是珍贵的,需要我们珍惜,来到岗位即是公司对我们的认可也是对我们的考验,所以来到了岗位上我们就要时刻坚守岗位,对工作认真负责,因为公司购买的是我们的时间所以我们就必须在规定的时间里给公司满意的答复,我们工作不只是为了公司,也为了自己,只有把自己的岗位工作做好,认真负责,才能够给公司给自己带来帮助,没有任何的,认真负责需要汗水,需要我们的付出,用我们的辛劳创造价值,用我们的努力回报公司,这是我们该尽的义务,没任何认真负责的工作是不需要付出的,也没有任何公司需要不负责的员工,做好自己认真负责,才能够在岗位上站稳。
三、团队合作,共同进步
团队,讲的的合作,讲的分工,讲的是团结,我们的工作都是需要团队共同努力的,因为我们每个人所擅长的都是不同领域,不可能每一个人都是全才,也不可能有那么多的精力去做那么多的工作,只有把每个领域擅长的人去做每个方面的工作才能够发挥出的功效,才能够获得更多的收获,然后大家一起努力去完成分工作,因为工作的量,也不是一两个人就能顾完成的需要大家一起完成所以团结合作是必学的,我们工作一起团结进步,在工作的时候相互学习,相互成长,共同努力完成工作任务。
四、拼搏努力,发奋图强
不去拼搏不去努力就不能在工作中取得成就,每一个成功的人都知道努力拼搏,才能不断的成长才能够从容的面对一次又一次的挑战,才能够取得一次又一次的成功,工作需要这样的精神,需要这要去努力,只有这样的人才能够在岗位上发出光芒,才能欧股引领公司的风气,给公司带来正能量,给公司创造价值。
没有积极进取心的员工不是一个好员工,无法做好工作,不能够完成自己的任务,我的目标就是成为一个有进取心的,努力奋斗的员工为公司创造价值。
一、教学方面:
初登讲台时,我上课的时候虽然能很流利的把本节课知识讲授完,但就好象一个人在表演一样,我似乎忽略了学生的存在,讲课时不能面向全体学生,而且组织课堂的能力也不是很好。特别是一年级的小学生注意力教分散,活泼好动,上课进行正常的课堂组织教学和管理纪律两者常常不能兼顾。能以学生为主体而积极有效地引导、组织学生这是我以后所要学的重中之重。那怎样在课堂上做到这样呢,我想应该做到以下几点:
1、认真钻研教材,对教材的基本理论和基本概念,每句话、每个字都弄清楚,深入了解教材的结构、重点与难点,掌握知识的内在逻辑,知道应补充哪些资料;深入了解学生原有的知识技能的质量,他们的兴趣、需要、方法、习惯,学习新知识可能会出现的困难,及时采取相应的预防措施;精心设计教学方法,解决如何把已掌握的教材传授给学生,包括如何组织教材、如何安排每节课的活动。
2、精心组织课堂教学,关注全体学生,注意信息反馈,调动学生的有意注意,使其保持相对稳定性,同时,激发学生的情感,使他们产生愉悦的心境,创造良好的课堂气氛,课堂语言简洁明了,克服了重复的毛病,课堂提问面向全体学生,注意引发学生学语文的兴趣,课堂上讲练结合,布置好家庭作业,作业少而精,减轻学生的负担。
3、要提高教学质量,还要做好课后辅导工作,一年级小朋友爱动、好玩,缺乏自控能力,常在学习上不能按时完成作业,有的学生抄袭作业,针对这种问题,就要抓好学生的思想教育,并使这一工作惯彻到对学生的学习指导中去,还要做好对学生学习的辅导和帮助工作,尤其在后进生的转化上,对后进生努力做到从友善开始,比如,握握他的手,摸摸他的头,或帮助整理衣服。从赞美着手,所有的人都渴望得到别人的理解和尊重,所以,和差生交谈时,对他的处境、想法表示深刻的理解和尊重。
4、积极参与听课、评课,虚心向同行学习教学方法,博采众长,提高教学水平。
5、培养多种兴趣爱好,不断扩宽知识面,为教学内容注入新鲜血液。
二、德育日常管理方面:
1、爱就是关怀。
师爱是教育的"润滑剂",是进行教育的必要条件。当教师全身心地爱护、关心、帮助学生,做学生的贴心人时,师爱就成了一种巨大的教育力量。正因为有了师爱,教师才能赢得学生的信赖,学生才乐于接受教育,教育才能收到良好的效果。师爱要全面、公平。全面公平的爱是指教师要热爱每一个学生。学习好的要爱,学习一般的要爱,学习差的也要爱;活泼的要爱,文静踏实的要爱,内向拘谨的更要爱;"金凤凰"要爱,"丑小鸭"同样也要爱。
2、爱就是尊重。
尊重、理解、信任学生是消除教育盲点的基础。尊重学生要尊重学生的人格。教师与学生虽然处在教育教学过程中的不同的地位,但在人格上应该是平等的,所以我时刻的提醒自己教师是不能盛气凌人的,更不能利用自己地位和权力污辱学生;我应该从他们的心理发展特点出发,理解他们的要求和想法,理解他们幼稚和天真;信任学生要信任他们的潜在能力,放手让学生在实践中锻炼,在磨练中成长。只有这样,学生才能与我缩小心理距离。
3、采取将军式的管理方式
我曾经一直想应该采取怎么的方式管理学生,警察式的、保姆式的?最后我想或许采取将军式的管理方式会更好些。在孩子中,你要有威性,这威性在于你讲得有道理,你的办法好,你做事说到做到。,不光说还做一做,让他们心服口服。一件事就使他们明白老师的用心,他们也就在其他事上相信你了。那就得往好的方法上去做。
将军要告诉他们该做什么,还要有严格的军纪。赏罚分明是一定要做到的,并且在进行赏罚的时候要让他们明白原因。并且要让他们明白,做事要认真。从每一件事中体会到这一点。所以,我在做每一件事上都应该要求都很明确,一视同仁,当然,有时确有特殊情况,也会特殊对待,只是,我往往在统一要求下达以后,在单独申明,向所有小朋友说明开后门的原因。
我知道就目前的我而言,与既定的目标相差得还很远,我始终相信着努力是真,勤奋是真,虚心受教是真,坚持不懈是真!我会通过不断的努力,来胜任这份工作。
暑假,在政管系多名老师的努力联系下,我们旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入桂林宾馆,进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试,初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运,也许是专业底子较好,我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被分配到了不同的岗位,我被分配到桂林宾馆的中餐厅——漓江厅工作,带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了桂林宾馆,开始了我们的实习。实习的一个多月里,我感受颇多,受益非浅。
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;
第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;
第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
我们实习的单位——桂林宾馆是一所成立于1987年的老牌四星级涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括漓江厅、七星厅和多功能厅)和西餐部(包括酒吧和自助餐厅),我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是桂林宾馆最大的也是最主要的一个餐厅,主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。
二、实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。
三、心得看法
以上是我在实习过程中的一些感受,进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:
一、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流,但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情况下,使用桂柳话的员工大有人在,毕竟桂林宾馆是一个涉外的高星级酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
二、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。
三、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
四、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中,我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了),即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性。
四、总结
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
最后感谢老师的帮助,感谢桂林宾馆能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿桂林宾馆能够越办越好,学院越办越好。
以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法,请领导审阅。