我们在一些事情上受到启发后,将其记录在心得体会里,让自己铭记于心,这样就可以通过不断总结,丰富我们的思想。那么心得体会该怎么写?想必这让大家都很苦恼吧,以下是小编为大家收集的酒店销售工作心得体会,希望对大家有所帮助。
进入酒店这个大集体,也通过这一直以来的工作,让我受益匪浅。以下就是我对酒店销售工作的心得体会:
服务是非常重要的,一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。
提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是报菜名,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。
要做到以上的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。
1、服务员的.仪态
服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。
2、服务员的合作精神
工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。
3、服务员的诚实与礼貌
工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。
礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。
另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。
以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的谆谆教诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服务的重要性。要好好的学习,不辜负领导对我们的期望,让我们做到最好。让酒店越来越好,更上一层楼。
新的20__年在向我们招手!想当初进入公司时的懵懵懂懂,通过公司对专业知识的培训与操作,这才让我找到了方向感,慢慢融入到了这种工作环境与工作模式。虽然付出的劳动有时候没有得到相同的汇报。但我相信,机会留给有准备的人。在此,感谢领导的信任和同事的热情帮助,现将本人20__年的网络销售工作做以下总结:
一、认真学习,不断提高业务能力
我大量学习行业的相关知识,及销售人员的相关知识,才能在时代的不断发展变化中,不被淘汰,而我们所做的工作也在随时代的不断变化而变化,要适应工作需要,的方式就是加强学习。
二、脚踏实地,一步一个脚印
我深知网络销售是一个工作非常繁杂、任务比较重的工作。作为电子商务员,不论在工作安排还是在处理问题时,都得慎重考虑,做到能独挡一面,所有这些都是电子商务不可推卸的职责。要做一名合格的网络营销员,首先要熟悉业务知识,进入角色。有一定的承受压力能力,勤奋努力,一步一个脚印,注意细节问题。其次是认真对待本职工作和领导交办的每一件事。认真对待,及时办理,不拖延、不误事、不敷衍。
三、强化形象,提高自身素质
为做好销售工作,一直坚持严格要求自己,以诚待人。工作地规律就是“无规律”。因此,我们正确认识自身的工作和价值,正确处理苦与乐,得与失、个人利益和集体利益的关系,坚持甘于奉献、诚实敬业,
四、锤炼业务讲提高
经过1年多的学习和锻炼,我们在工作上取得一定的进步,利用淘宝与各大网站传阅的资讯,细心学习他人长处,改掉自己不足,并虚心向同行请教,在不断学习和探索中使自身在销售领域上有所提高。
在错误中总结经验,在经验中成长,一年来的销售工作,我总结了以下的销售心得:
1、做客户诉求的倾听者,不要轻易反驳客户
2、向客户请教,要做到不耻下问
3、学会“进退战略”
4、知已知彼,扬长避短
5、不在客户面前诋毁同行,揭同行的短
6、站在客户的角度提问题,分别有渐进式与问候式。想客户之所想,急客户之所急
7、取得客户信任,要从朋友做起,学会感情投资
8、应变能力要强,反映要敏捷
9、相互信任,销售产品先要销售自己,认同产品,先人品后产品
10、注意仪表仪态,礼貌待人,文明用语
11、心态平衡,不要急于求成
作为一名合格的销售人员首先要对自己所售产品非常熟悉了解,了解自己产品的.优点与缺点,适合哪些行业,客户群体是哪些,才能更好的向客户展示自己与产品的专业性,才能迎得客户的关注与信任。当然对竞争对手也不要忽略。要有针对性的了解对手产品的优势与劣势,对症下药,用我们的优势战胜对方的劣势。总说自己的产品有多好,别人也不会全信。同行中存在的缺点与不足也不要恶意去攻击与批判,要引导客户去分析判断,建议客户通过实地考察。
一年来的工作虽然取得了一定的成绩,但也存在一些不足,主要是:
一、针对意向客户没有做到及时跟踪与回访,所以在以后的工作中要将客户的意向度分门别类,做好标记,定期回访,以防遗忘客户资料。
二、由于能力有限,对一些事情的处理还不太妥当。要加强认真学习销售员的规范。
三、思想服务程度还不够,学习、服务上还不够,和有经验的同事比较还有一定差距,业务上还在基本格式上徘徊,内容上缺少纵深挖掘的延伸
在今后的工作中,我将通过努力学习和不断摸索,努力完成自己的任务,我坚信工作只要用心努力去做,就一定能够做好。
不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚开始对酒店销售的一去所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,更离不开开酒店给我所带来的栽培,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我一直坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。
酒店销售的工作还算是比较简单,在加上工作时长也不算长,平时的工作也不累,在这半年我主要做到以下工作:
一、加强业务培训,提高自身素质
我们销售人员每个都是在直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
二、加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率
销售部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的'同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
三、注重各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误,令客人满意
平时在工作上由于忙绿是很有可能会出现一定的慌乱、错误,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,向其他个人或部门讲明情况,请求帮助。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。
剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!
上周我们公司组织了实战营销技能与技巧提升培训,主讲老师x老师给我们进行了为期一天的培训,虽然只是短短的一天时间,但是对于我们对销售技能和技巧了解更进一步。十分有幸参加公司组织的销售培训活动,参加这次销售培训心得是,要做好销售工作,销售员必须要认真、坚持、用心、自信,并要不断学习,以下是我对这次销售培训心得体会。
首先培训目标是熟练掌握销售流程各环节规范行为标准,能灵活运用,提高成交率;通过销售技巧和服务细节的把握与实践,提升品牌形象与销售服务水平,提高顾客满意度。之后谭老师开始讲了销售理念和信念,计划和信息分析,人脉等于钱脉,还讲到了如何维护客情,如何帮忙经销商销售到终端客户才是真正的销售出自己的产品,而不是库存的转移。其中营销是信息的传递与情绪的转移,见客户之前把自己的状态调整好,一个好的业务员务必要磨练自己,有用心的心态,有自己的理想和目标,让客户愿意跟我们做业务。
再次,详细讲解了传统式销售与顾问式销售的.区别,并且要从传统式销售向顾问式销售转变。提出正确的问题,大多数销售人员没有问正确类型的问题,即使他们在打推销电话之前就事先准备好了问题,但大多数人没有事先准备。提问技巧很糟糕的影响是巨大的。这会导致拖延和反对,带给不正确解决方案的糟糕演示,没有区别于竞争对手,以及错失销售机会等形式的阻力。
还有专业知识的学习,就像谭老师讲到的“客户花钱买的不是价格而是价值”,我们有时遇到专业点的知识,无法应答。这样顾客在心理上就感觉到了――“不专业”销售员,真正让自己成为一名专业的销售员,提高我们定单的概率,就要多学习专业知识,要做到平时不懂的问题要多问多记,勤学好问。还有仪表形象我们就应注意的细节问题,从着装到坐姿,眼神等方面进行了详细的介绍。
此外用心倾听很重要,专业人士常因一向对自己及其产品喋喋不休,而错过了重要的线索和信息。更为重要的是闭上你的嘴,让客户说话。你就应引导谈话,然后倾听和正确的消化吸收,我们了解到很多客户真正需要什么,以使你能正确定位你的产品。年轻人就应做自己该做的事而不是自己想做的事。学习,成长,锻炼自己是我们就应做的事,虽然很累很疲惫,还要忍受皮肉之苦,但感觉收获很大。
以上就是我参加完这次的培训体会,以后的工作中我们要努力的从这些方面去提升自己的技能和技巧,时时刻刻的学习,积累一次次成功的销售经验,只有这样我们自身才能和江钨合金公司一起成长,并且在激烈的合金市场上占有一席之地。
我是20__年初迈进郑州,放弃了计算机行业,毅然决然选择了销售(业务),起初志向是想能够锻炼自己能够独立事业的轨道,怀着勇于挑战自我、荣辱不惊的态度去做事!!!面对困难挫折、委屈打击、孤独无助我偷哭了很多个夜晚,并不向谁求助,而是寻找解决的方法咬牙挺过去!一切地一切都不算什么,令我痛心得是没有人真正能够读懂关心我。
我带着一脸茫然进入市场部,说实话,进市场部大大超出了我的意料之外。起初,我怀疑自己,并不是怀疑自己的能力,而是怀疑自己的毅力。因为我知道,市场部是所有部门中最忙、最累、最辛苦的一个。我生怕自己不能做好这份工作,怕自己会偷懒。时刻提醒自己:我可以不做这份工作,但既然做了,就一定要做好。一共做了三个行业,都是没有目的方向的去工作,就好像是无头苍蝇乱撞,寻找点去试验竞争,挑战一种极限!每个转折都是有原因的,并不是我没有坚持,是有太多的无奈!
深知自己是一个很情绪化的人,有着两面性:表面刚硬、内心脆弱。在看了李强的演讲后,让我有着很深的感触,也领悟到了自己很多的缺陷:任性、倔、心高气傲、自以为是、脾气语气刚烈,聪明反对聪明误,不顾及别人的感受,独断专行!人的一生一共有三天:昨天、今天和明天,昨天是一张发票,今天是一张钞票,明天是一张支票!所以应该将一切归零,把握今天,从新找准自己的定位与价值。告别20__年,喜庆20__年又是一个新的开始新的起点能够重新规划自己。
企业没有规矩不成方圆,应学会适应企业的文化、理念、环境,要懂得“适者生存”!!!要想走在别人的前端,就要用积极向上的心态愿意虚心请教别人:“读万卷书,不如行万里路;行万里路,不如阅人无数;阅人无数,不如明师指路”,人外有人,山外有山,要处处为师,因为静下心来,每个人一定有自己值得学习的地方,只有比别人认真,比别人付出的更多,才可能看到想要的收获。一首诗说得好:“事在人为,休言万般皆是命;静由心造,退后一步自然宽”,所谓师傅领进门,修行在个人,成败与否,都要端正自己的心态,应面对结果,自我反省(人争的是气不是理)。也深深体会到行行出状元,没有不赚钱的行业,只有不赚钱的人,没有做不成的事,只有做不成的人。也不是向往成功就可以成功,向往卓越就可以拥有卓越!成功一定有方法,失败一定有原因!要学习成功人的优点,观察失败人杜绝它的缺点!好比:没有高山就显不出平原,没有大智慧就不知道自己肤浅,没有见过坏的就不知道自己优越,没有见过好的'不知道自己的缺陷,所以要善于总结自己,才能创造无限精彩!
“静坐常思已过,闲谈莫论人非,能受苦乃为志士,肯吃亏不是痴人,敬君子方显有德,怕小人不算无能,退一步天高地阔,让三分心平气和”短短一段格言,能够让我领悟到做人做事的一种风格!所以做事要先学会做人:“眼中有人,心中有事,方足大业”。在公司是一个团队,要学会在其位谋其政!学会服从聆听别人说的话,因为服从是对别人的一种尊重,也是一种智慧;所以才会拥有行动力、执行力、思考力。这样自己才会有一个不断成长的过程。我还记得小时老师给我讲过这样一个故事《吃水不忘挖井人》,是啊,无论何时何地就要学会感恩!知恩图报,善莫大焉!众多人的动力来自两点:一是对未来不可知,不安于现状,导致一直在向前不断地拼搏、不断的努力;二是“爱”心存感恩是一切动力的源泉。可谓每个成就事业的人他们都是高尚的,他们是在给我们国家创造财富,“万里长城今犹在,可见当年秦始皇”令我们耐人寻味啊!!!所以要学会换位思考,做人傻一点、蠢一点、勤奋一点,只要用心做事,自己才有收获。
心在哪里,收获就在哪里!只有走过路的人才知道什么叫路,只有走过路的人才知道路是平坦还是坎坷,只要功夫深,铁棒也能磨成针,无论做什么事都要多个角度去考虑事情,以老板的心态对待公司,不能对一个行业光说明白、知道,而是一定要学会干!!!人之初,性本“懒”,当你有了想法就…(干吧),当你遇到困难就…(学吧)!成长过程是自然规律,不能拔苗助长,一山看着一山高,到了那山没柴烧!
在几经选择、投简历、层层面试下,终如愿以偿,成为一名医药代表实习生。医药代表,这个自出现后便广受争议的职业,对于我来说,并不是起初最理想的职业。有人说,这是个靠关系、贿赂来生存的角色,也有人说,这是个做得好就年薪几十万做得不好连饭都没的吃的极端化职业;还听人说,这里面有很多职场潜规则,不适合女孩子做。
其实无论听多少人在讲,都不如自己亲自试下感受得真切,即使是那些前辈的经验之谈,我也认为,同一件事,每个人都会有自己的感觉和看法。选择这一职业,我的想法很简单——历练自己,了解社会,熟悉医药环境。我想,没有更适合的职业,可以让我既可以锻炼社会交际能力,又可以快速进入医药市场,了解医药行业究竟有多深了。我要的是社会历练,而不是稳定工作和年薪。
签完三方协议后,进入实习期的第一步,是公司的产品知识考核。原以为,药代就是与医生打交道,混熟以后让医生开药时开你的药,你给医生回扣便可。但现在我懂得面试时北京地区孙经理对我说的那些话了:药代,其实是医生与药品之间的桥梁,药代要教会医生药品是干什么用,怎么用。因为现在市面上药品特别繁琐,很多药连医生都搞不清楚。这也就要求,药代必须有扎实的医药知识和专业素养。考核是在网上进行,30分钟答150道题,一题一分,100分及格。令我感到有意思的是,考试机会有20次,并不是一次决定合格。我想公司的意思是让我们多次尝试,并不是尝试一次就可以决定成败或者判定自己是否优秀,而是每次尝试,每次都有进步和提升,这才是整整意义上的优秀。我想,这也是一名医药代表所应具备的品质——不轻言放弃。个人是如此看待这次实习前考核的,考官在观察你是否掌握基本知识的同时,也想知道你为自己定多高的要求,是100分?120分?还是更高。
在等待实习的日子里,我查阅了很多医药相关信息,也很关注医院和医药公司的发展与变革。继GSK贿赂案后,相继又听闻多起医药代表贿赂事件。有好友打来电话,说这一行业行情不好,劝我转行。我笑笑,每个行业都有其运作特点,发生的任何事都是行业性质导致的必然,很正常,考虑太多的话,就没有好行业了。笑谈过后,也沉静思考,药代被推到风口浪尖,成为药价虚高的替罪羔羊,其实是不公平的`。真正的祸首应是医药制度的漏洞。相同药物成分的药品名称有几十种,生产厂家更是上百家,主治医生在开药时,对于本质相同的药,他会选择哪一种呢?医药代表应运而生,辅助医生选择,这也就无法避免特殊手段,不管是请客、吃饭、玩乐、旅游、回扣、甚至送房送车,目的都是为了让医生选择自己公司的药品。所以我总结,发生多起医药代表贿赂案并不是药代的无德或者违法,而是这一职业的本质便是产生并发展于灰色地带,规则便是如此。药代都是一根绳上的蚂蚱,如果医药体制不改变,药代现象会继续存在,各种黑幕也不会随之消失,只是走向更隐蔽而已。有时我甚至会想,只有切断医生与药品的利益关系,药代不能左右医生开药的选择权,而是以药品疗效与安全为基准,那么药价贵、看病贵的医疗问题可能才会真正解决。
进入公司,又有几次考核,英语也在考核范围内,这可真为难了我,看来有些东西,不是不想学就可以不用学。就像那句话:生活,会逼着你前进,你又怎能懈怠止步。学到的印象比较深刻的是公司的“五步打造——客户抱怨处理法则”,其中讲到的“HEART模型”,即——倾听hear、同理心empathy、致歉apologize、解决resolve、追踪track。让我真正学会如何处理客户问题,同样也可以运用到生活当中,处理亲人和朋友的关系,我觉得这更加有意义,做事先做人,我相信自己可以更多些努力,去探知更多生命意义。
关于同事之间的关系,并没有多么简单,不过也不是多么复杂难办。我明白,这个群体,不像上学期间那样由个人意愿喜好选择,是因为相同的工作和任务,将我们安排到了一起,其实这也算缘分。不同的性格、不同的价值观、不同的兴趣爱好,哪怕是自己曾经讨厌的性格类型,也应学会与其交流、合作与竞争,必须学会把握平衡,为了共同的工作目标一起努力。只是有时,违心的客套、机械的微笑让我觉得真没意思,不过转念一想,也没什么。人不能太刻板的活着,总要学会无聊、学会一些没意思的生活。
很认真的对待这次实习,从中学到了很多。不管是顺利还是阻碍,我都将它视作珍贵的经历和锻炼,这也是我实习的目的所在。在有限的实习时间里,更深入了解医药行情与医药体系,熟悉和适应社会的人际交往。我相信,今后的路很长,需要我去学习、去探索的还有很多,我会坦然笑着面对,感受人生,不枉此生!
非常感谢酒店管理层给我一个良好的学习机会,学习酒店销售的时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。下面浅谈本人一些心得体会:
客人对酒店的第一感觉绝对重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每个岗位都要专业,有星级服务标准,要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信誉、满意,酒店的规章制度需根据客人需求作相应调整,而不是要顾客来适应遵守酒店的制度,要以消费者为中心,以小产品做大市场。
一个企业成功的标志不仅在于它的知名度有多高,更在于顾客对酒店的美誉度有多高,和对客户企业忠诚度的培育,所以我们必须为此付出相当大的努力,必须始终保持将自己最优秀的产品和服务展现在顾客而前,给顾客意外的惊喜和物超所值的感受。
品牌是酒店发展的`催化剂和无形的资产,是生存之本,我们要用“人品决定产品,产品决定店品”三品合一”经营理念,从提高员工综合素质抓起,建立科学的培训教育和引导机制,使每人意识到维护酒店品牌的重要性,认识到人人是酒店品牌内涵的一部分。
周密细致做好市场调查、市场定位,我们是什么样的酒店,消费的群体以哪些为主,什么样的产品才能适合他们?锁定我们的客源市场,市场不能混乱,“物以类聚、人以群分”将酒店产品做成“异、特、新”,从酒店特色、员工的服装、商品的变化三个方面着手,酒店销售的理念为“餐饮是窗口,客房是摇钱树”所以我们可以从打造特色餐饮为突破口,带动酒店整体消费和人气,客房出租率靠全方位的整个酒店的运作来促动,客房的改造需加快步代。
我们客房的硬件设施确实需马上调整,做大做精是一个选择市场的过程,先从局部区域开始调整,新装修房间或包房价格在30%范围内缓慢提升,要给客人以选择余地,让他们能体现自我,市场营销需围绕客人需求转,先把客人引进来,以低价产品带动消费,多投入多产出,形成良性循环、争占市场占有份额,以实现经济效益最大化。
对酒店有了更深刻的认识,真正感受到酒店的活力与魅力,认识到酒店销售的艺术、真正含义以及他的重要性,在今后的工作当中,将通过所学的知识灵活运用到酒店营销中,真正做到是总经理经营决策的顾问参谋,是酒店了解市场的信息中心,是酒店形象宣传的策划者、产品销售的实施者,让我们酒店的经济效益、品牌效益能再创新高。
首先,要感谢酒店给我们这次学习的机会,在这次学习中发现自己有很多的不足跟五星级酒店有较大的.差距。虽然只上了一节课我从中学到了;
一、管理概念:
酒店管理者对饭店的人力、物力、财力、信息、时间、声誉等资源通过决策、计划、组织、指挥、协调、控制、激励等职能使得运转正常进行,以尽可能小的消耗、取得尽可能大的利益。
二、管理对象:
人力、物力、财力、信息、时间、声誉五个,了解市场、了解自身产品、瞄准运行、完善制度、企业文化。
三、质量的概念:
—适合和满足客人需要的水平。
四、督导层在质量管理中的地位和作用:
1、高层、中层的质量管理的意念,督导层在具体工作体现。
2、质量管理中的质量标准制定、试验、需要督导层参与。
一、对于销售工作的理解和认识
对于房地产销售工作的认识首先让我们从认识置业顾问开始 。房地产销售工作看似简单其实不然,我理解的置业顾问应该是这样的。
置业顾问要绝对是专家:购房涉及很多专业知识,如地段的考察、区位价值的判断、同类楼盘的比较、户型格局的评价、建筑结构的识别、住宅品质的检测、价值的推算、面积的丈量、付款按揭的计算及合同的签署、产权办理等。凡此种种,对于一个缺乏经验的消费者来说,想从一个门外汉变成一个专业的购买者并非易事。所以,你不但是一名销售人员,还必需是一位资深的置业顾问。即使你是刚入行的,也起码要接受过公司的系统培训或通过自我学习而比客户具备了更多的置业方面的专业知识,你必须能为客户提供一些参考性的置业建议,从而引导客户购房。
置业顾问还是桥梁:
置业顾问所从事的工作,就是作为开发商与客户沟通的桥梁,既要帮助开发商将他们生产出的商品—房子推介给客户,又要帮助客户将他们的需求信息反馈给开发商,让开发商开发出最适合他们需求的房子来。
置业顾问就是企业形象:
作为销售人员,你是企业对客户的最前线,直接与客户进行接触,而且更多是面对面的接触,你所呈现给客户的工作作风、专业技能和服务意识,无不充分体现出企业的经营理念、价值取向及企业文化。因此,你的一举一动、一言一行,在客户的眼中就代表着企业的形象。
接下来谈一谈我对销售的理解。
销售的实质不光是房子产权的转移,而且还是价值的转移,我们卖掉的不光是房子,而且还是房子背后的功能、使用价值、以及企业品牌带给消费者的自豪感。我们对于楼盘销售的理解,要超越房子本身的层面。
对于房地产销售我总结了以下几个的特点。
系统性:房地产销售涉及建筑,景观绿化、法律、智能安防、装修、居家风水、营销策划、广告设计、媒体发布、消费心理等诸多方面,是一项需要多部门配合高度集成的系统工程。
规律性:市场营销作为一门学科经过几十年的发展,到今天已非常成熟。从市场调查、市场细分、确定目标客户、到产品定位、消费心理都有系统的理论及分析工具。我们在具体的操作中一定要尊重其规律性和科学性。
重要性:房地产销售是地产开发中最重要的组成部分,没有了销售收入所有的事情都无从谈起,因此房地产销售是一个项目能否盈利的基本保证,是项目开发的核心所在。
不可逆转及连续性:一个项目的销售从开始到结束,少则一年多则三到四年,销售贯穿了项目的整个开发过程。一个项目从形象推出,诚意登记、到产品面试、前期排号、集中选房,是一系列不间断的操作,一旦开始就无法停止,对于操作水平有着较高的要求。
创新性:随着市场竞争不断激烈,消费者逐步成熟,政府的市场法规越来越健全,房地产销售所面对的市场环境不断变化,因此要求销售工作也要不断创新,与时俱进,做到人无我有、人有我精,出奇制胜、创造性地开展工作,只有这样才能在市场上处于不败之地。
其次我再谈一谈在销售工作中普遍存在的三个误区
1、在销售不好时才重视销售工作:
项目部平时对于销售关注不多,营销工作没有系统和可持续性的计划,等到销售业绩不好时,才加大广告投入,为增加销量随意加大优惠力度、采取极端手段,希望能够马上见效,这样做往往是欲速则不达,即花钱还使企业及楼盘形象受到损害。广告效果有滞后性,投入一定要有前置量,营销活动要连贯,要和销售节点配合好,按营销计划投放广告,充分利用广告的积累效应,使广告和销售形成良性循环。
2、销售仅仅是销售部的事情:有一种普遍观念,认为卖房子只是销售部的'事情,和项目其他部门没有关系。这种局限的观念,会对项目的销售工作,造成非常大的负面影响。销售工作需要多部门的配合,客户在购房决策时对于外围环境非常敏感,不论是收款的财务人员,还是开楼车的司机、门卫他们的态度及言行都会对客户产生影响,进而影响销售。楼盘信息的传递是多样性和持续性的,不光仅仅是依靠广告,项目部的每个人都有自己的社会关系,每个员工都可以是售楼员。蓝郡3期推行员工推销房子给与奖励的政策,取得了很好的效果,即节约了广告投入,又增加了员工收入同时还增强了员工主人公意识。
3、重视广告轻视事件营销投入:项目在推广预算时普遍重视事件营销的投入。一个楼盘的硬广告投入过多反而会在消费者层面形成抵触情绪,一个楼盘形象的打造,是需要全方位、点面结合才能完成的。事件营销具有时效长,影响面广、抗性弱,可以和消费者形成良性互动的特性。如果和广告搭配合理,对于提高楼盘关注度,丰富楼盘形象,提高楼盘美誉度、增加消费者的忠实度,营造良好口碑能起到事半功倍的效果。
二、华宇实业目前销售工作存在的问题及改进建议
1、不重视市场调研和研究工作;现有市场后又产品,这是市场营销的基本定律。市场调研通过专业的工具可以对市场容量、竞争楼盘、消费者居住习惯、产品分类等相关数据进行分析研究,为项目决策、建筑设计、制定营销方案提供科学依据。房地产是高投入、高风险行业,一旦决策失误纠错成本非常高,加之市场竞争日益激烈,对于市场的把握准确与否,直接关系到开发企业的生死存亡。华宇公司大多数项目前期,都没有做过专业系统的市场调研工作,这一点应引起大家的高度重视,在今后的工作中要逐步完善。
2、销售管理及操作不规范;
华宇目前各项目的销售管理没有统一的作业规范及管理制度,没有专业的销售报表体系,各个售楼部的业务水平参差不齐,自成一体,这样的现状不利于华宇企业品牌形象的推广,不利于华宇综合实力的提高。华宇要做精做强就,必须改变目前的现状,要求各项目严格按照总公司统一制定的管理制度进行管理。
3、针对置业顾问没有系统培训计划:华宇公司目前自己销售的楼盘数量不少,销售人员合起来是一个庞大的群体,因没有统一管理,各个项目对于置业顾问,都没有系统的培训计划。销售部处在市场的最前沿,置业顾问业务水平的高低,直接影响到销售的业绩和华宇的形象,对于置业顾问的培训是必须的也是必要的。我建议由总公司制定置业顾问管理档案,对所有置业顾问进行测评,评定出不达标、合格、优秀、出色等几级标准,每半年测评一次,根据结果对每个置业顾问,做出相应的级别调整。不达标者坚决不能上岗,针对不同级别的置业顾问,定期开展对应的培训,以帮助其提高技能,定期开展技能比赛和业务观摩活动,以激发大家学习积极性。提升华宇销售工作的整体水平。
4、卖场包装及氛围营造细节处理不到位
售楼部相当于前沿阵地,是企业展示实力和形象的舞台,华宇大多数项目不重视售楼部的包装投入,对于售楼部的设计风格、家具饰品、背景音乐的选择没有认真地研究,不重视售楼部卫生间、灯光等细节的处理,看楼现场的包装非常不到位。楼盘样板间的整体水平不高。售楼部、景观示范区,样板间是销售的三板斧,做好了对消费者有很强的杀伤力,加大这三项的投入,对于楼盘的销售会有非常直接的明显的促进。
5、客户资源没有整合和开发:
华宇目前已有适量客观的业主资源,每个售楼部都有大量的来客登记资料,因没有统一管理,客户信息不能共享,导致信息不对称,在这个楼盘没有的户型,在华宇其他楼盘就有,但因为信息没有个共享,导致客户流失,从整体上看对华宇就是损失。在信息过度、广告成本不断增加的市场背景下,充分发掘华宇的客户资源优势,建立统一的客户资料管理体系,对降低市场推广成本,增加销量,提高服务水准都有着非常积极的意义。
1、负责与客户保持联络,发掘潜在客户,扩大酒店市场范围,为客户提供服务。
2、严格遵守酒店各项规章制度。
3、充分了解掌握酒店的经营政策、价格体系,及对外销售制度,积极开展对外销售工作。
4、协助负责处理酒店的公共关系事务,与新闻媒体、关系单位、业务部门建立并保持良好的公共关系。
5、协助负责酒店会议、团队业务的洽谈及接待,对外促销酒店客房,餐饮、各项配套设施及各项服务,与重要客户建立长久良好的合作关系。
6、协助负责酒店VIP客人的接待。
7、协助负责酒店各类大型活动的宣传与促销。
8、了解市场信息与竞争对手情况,对市场前景做出预测,及时上报上级主管及决策部门,以便决策层做出准确的.市场判断及决策。
9、负责协调酒店与客户的关系。
10、按时按量完成上级及部门交给的拜访任务及各项工作。
11、每周及每月按时以文字的形式向部门上级汇报本周或本月的工作情况。
12、大力拓展网上订房,电子商务业务。
一年之际在于春,宾馆的发展也象春天的花草,到处充满活力。在淡季的情况下,宾馆领导发起了“加强学习培训,转变工作作风,促进宾馆发展”的活动,各部门都紧锣密鼓的展开工作。我们餐饮部也不甘落后,我们餐饮部内部在宾馆的大纲下,又制作了适合我们餐饮时间更详细的培训计划,分阶段培训,分阶段考试,即时考察我们学习的效果。
从3月26号开始,到今天已经近一个月的时间,我们分别培训了《员工手册》《中国饭店行业礼仪规范》《餐饮部服务员/领班/主管岗位职责和工作内容》《饭店细微化服务通用部分》《管理人员的十个必须做到》等等.在学习之前,我们就在夏经理开的会议中,了解此次活动的宗旨和目的.深刻理解活动的目的就是学以致用,把所学的东西运用到现实工作之中.我们基层管理人员和员工一起,共同学习,共同讨论,共同进步.通过学习我总结了以下几点体会:
一、员工手册的学习,我们更细化学习各项宾馆规章制度,了解宾馆的发展方向。从仪容仪表到宾馆的劳动纪律,让我们有了新的认识,为我们以后的工作敲响警钟。知道什么是我们该做的,什么不该做。每天我们都集中学习,学习的同时也教我们去尊重我们自己的工作,现在工作不好找,我们要珍惜眼前的一切,用我们优质规范化的服务和遵章守纪的工作态度去把握自己。在工作岗位上实现自己的'人生价值。
二、饭店行业礼仪规范是为全面提升中国饭店行业员工的整体素质和服务水平,塑造文明礼貌的职业形象,培养爱岗敬业的职业道德,以礼仪促规范,中国旅游饭店业协会特别制订的。我们在前一段时期粗略的学习了一遍,并没有透彻的学习,这次学习,我们时间充裕,和员工一起逐条审过。礼仪规范学习后,我们恍然大悟,原来在平时的工作中,我们有很多地方做的都不到位,从小小的鞠躬礼到文明用语,似乎我们有太多的忽略,比如在平时工作中鞠躬礼不标准、文明用语太少、面部无表情等常见问题我们好象都没有多加注意。从基本的礼仪规范学习中,我们员工知道了什么才是一个合格服务员的标准,即使在现实生活中也可以用到。与此同时,我们还对前厅、客房、康乐和其他礼仪规范也进行了学习,让我们了解了更多的酒店服务知识。最重要的是和我们最直接的餐饮服务礼仪,对我们的服务细节更加有了明确的阐述。
三、对岗位职责和工作内容的学习,让我们重温本岗位的职能、重要性及其在酒店中所处的位置。工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围,工作流程。掌握酒店软管理措施如相关票据、账单、表格的填写方法、填写要求和填写规定。一句句看似简单的词汇,却包含着许多实际活动.一天的工作时序是那么的清楚,哪个时间段做什么,都规定的明明了了。在实际工作中,理解透这些我们工作起来就轻松多了。也让我们基层管理人员更明确每天的工作环节,知道哪儿是重点,去督促什么地方。
非常感谢酒店管理层给我一个良好的学习机会,酒店销售机会。学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。下面浅谈本人几点想法:
一、以人为本 包含员工和客人
客人对酒店的第一感觉绝对重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每个岗位都要专业,有星级服务标准,要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信誉、满意,酒店的规章制度需根据客人需求作相应调整,而不是要顾客来适应遵守酒店的制度,要以消费者为中心,以小产品做大市场。
二、酒店五个重要营造
(一)产品营造:要有“第一个开发出自己的新产品,又第一个淘汰自己的老产品“的经营观念。
(二)环境营造: 对消费环境不断创新,要有“天天有新意,月月有新招“的指导思想。
(三)市场营造: “心有多大、市场就有多大”把蛋糕观念变成面团观念,我们要主动征求来自各方面的意见和需求,通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感 情,借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告,为我们开拓更广阔的客户 市场。
(四)口碑的营造: “金奖银奖不如顾客的夸奖,金杯银杯不如顾客的口碑”
一个企业成功的标志不仅在于它的'知名度有多高,更在于顾客对酒店的美誉度有多高,和对客户企业忠诚度的培育,所以我们必须为此付出相当大的努力,必须始终保持将自己最优秀的产品和服务展现在顾客而前,给顾客意外的惊喜和物超所值的感受。
(五)品牌营造 :品牌是酒店发展的催化剂和无形的资产,是生存之本,我们要用“人品决定产品,产品决定店品”三品合一”经营理念,从提高员工综合素质抓起,建立科学的培训教育和引导机制,使每人意识到维护酒店品牌的重要性,认识到人人是酒店品牌内涵的一部分。
三、“经营要有主题 产品要有特色”
周密细致做好市场调查、市场定位,我们是什么样的酒店,消费的群体以哪些为主,什么样的产品才能适合他们?锁定我们的客源市场,市场不能混乱,“物以类聚、人以群分”将酒店产品做成“异、特、新”,从酒店特色、员工的服装、商品的变化三个方面着手,酒店销售的理念为“餐饮是窗口,客房是摇钱树”所以我们可以从打造特色餐饮为突破口,带动酒店整体消费和人气,客房出租率靠全方位的整个酒店的运作来促动,客房的改造需加快步代。历经x年经营,我们客房的硬件设施确实需马上调整,做大做精是一个选择市场的过程,先从局部区域开始调整,新装修房间或包房价格在30%范围内缓慢提升,要给客人以选择余地,让他们能体现自我,市场营销需围绕客人需求转,先把客人引进来,以低价产品带动消费,多投入多产出,形成良性循环、争占市场占有份额,以实现经济效益最大化。
对酒店有了更深刻的认识,真正感受到酒店的活力 与魅力,认识到酒店营销的艺术、真正含义以及他的重要性,在今后的工作当 中,将通过所学的知识灵活运用到酒店营销中,真正做到是总经理经营决策的顾问参谋,是酒店了解市场的信息中心,是酒店形象宣传的策划者、产品销售的实施者,让我们酒店的经济效益、品牌效益能再创新高。