“民以食为天”，食品卫生安全关乎饮食者的健康和生命安全，幼儿园的食品卫生安全是幼儿园工作的重中之重。
近日，实验幼儿园、庆丰艺术幼儿园的保育员进行了“从业人员食品安全知识培训与考核”。 首先，由幼儿园保教主任向全体保育员阐述了幼儿园食堂食品卫生安全、幼儿饮食安全的重要性和必要性。然后，保健医师沈燕红对全体保育员进行了“从业人员食品安全知识培训” 。培训主要从环境卫生、个人卫生、食品采购索证、食品操作过程中的卫生安全细节以及新食堂餐饮具等容器的管理做了详细地讲解。接着，根据培训内容进行了食品安全知识的考核，促使保育员们将这些食品安全知识牢记于心。最后总务主任提出了希望各保育员再接再厉，加强食品安全管理，尤其是科学规范操作的要求。
通过本次培训的开展，再一次加强了幼儿园保育员的卫生安全意识，也更加规范了我们两所幼儿园的食品卫生工作以及科学操作的要求，让广大幼儿吃得满意，吃得放心。
“民以食为天”，食品卫生安全关乎饮食者的健康和生命安全，幼儿园的食品卫生安全是幼儿园工作的重中之重。
近日，实验幼儿园、庆丰艺术幼儿园的保育员进行了“从业人员食品安全知识培训与考核”。 首先，由幼儿园保教主任向全体保育员阐述了幼儿园食堂食品卫生安全、幼儿饮食安全的重要性和必要性。然后，保健医师沈燕红对全体保育员进行了“从业人员食品安全知识培训” 。培训主要从环境卫生、个人卫生、食品采购索证、食品操作过程中的卫生安全细节以及新食堂餐饮具等容器的管理做了详细地讲解。接着，根据培训内容进行了食品安全知识的考核，促使保育员们将这些食品安全知识牢记于心。最后总务主任提出了希望各保育员再接再厉，加强食品安全管理，尤其是科学规范操作的要求。
通过本次培训的开展，再一次加强了幼儿园保育员的卫生安全意识，也更加规范了我们两所幼儿园的食品卫生工作以及科学操作的要求，让广大幼儿吃得满意，吃得放心。
在我们托班的教室里，每次吃点心或是喝水时都会听见“嘭嘭”的敲击声，无论你是大声提醒还是轻声教育，孩子们亦然是我行我素。
一天下午吃包子，我请孩子们在杯架上一个一个拿回自己的小水杯，先拿到杯子的孩子又开始拿杯子敲击桌子，一不小心，达达把杯子敲到手上了，他哇哇大哭起来，我灵机一动，安慰一番达达后，就趁机说：“哎呀，小水杯生气了!”孩子们诧异的望着我，“你们平时老是敲小水杯，现在把它敲疼了，它就发火了。”我神情严肃的说，“以后还敲不敲小水杯了?”我问达达，小朋友也看着达达，似乎意识到了什么。
现在孩子们吃点心或是喝水时，小朋友们很少用小杯敲击桌子了。偶尔有用轻声提示一下，他们也就停止了，我既欣慰又深深感悟到：托班的孩子对很多日常现象喜欢拟人化，他们认为一切事物都会言语，我想，只要根据孩子们的心理发展特点加以引导。顺应他们的特点教育，这样的教育效果才会更好。
安全工作是幼儿园工作的重中之重，为了提高保育员的安全意识，使保育员初步掌握一些急救知识，能在突发事件中运用简单易行的急救方法保护幼儿，城北幼儿园10月18日对保育员进行了急救知识培训。
在本次的安全急救培训中，该院的保健医生一是讲解了如何避免和预防意外事故的发生，再是针对保育院常见的小儿高热惊厥、烫伤、烧伤、骨折、流鼻血、口鼻耳异物、窒息等突发事件，通过现场模拟示范，详细地介绍了发生上述突发事件时幼儿的症状和急救方法，使保育员掌握了相应的急救知识和操作要领。通过这样一个活动，让所有的保育员意识到了幼儿园安全工作的重要性，也意识到作为一名保教人员掌握一定的急救知识是多么的重要。
培训结束后，保育员们一致认为，这样的急救培训还是很有必要的。“生活中难免发生意外，掌握点急救知识，不仅能自救，也能救人。”