寒露节气的含义
寒露是指早晨凝结的露珠，因为天气的变化，温度更低了，导致露珠已经快凝结成霜了。寒露是农历二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气，表示秋季时节的正式开始。从寒露到它后面的节气霜降虽然只有短短的15天，但却是一年中气温降得比较快的一段时间。
1、鸿雁来宾。鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;雁以仲秋先至者为主，季秋后至者为宾。《通书》作来滨。滨，水际也，亦通。
2、雀入大水为蛤。雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的。 雀，小鸟也，其类不一，此为黄雀。大水，海也，《国语》云：雀入大海为蛤。盖寒风严肃，多入于海。变之为蛤，此飞物化为潜物也。蛤，蚌属，此小者也。
3、菊有黄华。此时菊花已普遍开放。草木皆华于阳，独菊华于阴，故言有桃桐之华皆不言色，而独菊言者，其色正应季秋土旺之时也。
1、莲藕：秋天是莲藕大量上市的季节，而且秋季气候非常的干燥，进入寒露节气之后，养生要以滋阴润燥为主。
2、苦瓜：苦瓜具有一定的清热降火的功效，能够帮助很好的缓解便秘，缓解口干舌燥的情况。
3、红薯：进入寒露之后，也进入了进补的好时节，中老年人群，在日常生活中不妨经常吃点红薯或用红薯煲粥喝。因为红薯中含有丰富的膳食纤维，具有一定的饱腹感，而且还能够加速肠胃的蠕动，有利于排出体内的黑臭素便，缓解便秘。
4、南瓜：南瓜的营养价值也是非常高的，它具有很好的健脾养胃的功效，能够有利于帮助修复受损的胃黏膜，提高胃的消化和吸收功能。
1、寒露的寓意很简单，就是指的气温比白露时更低，地面的露水冷，快要凝结成霜了。气温逐渐下降。
2、传统将寒露作为天气转凉变冷的表征。寒露的到来，气候由热转寒，万物随寒气增长，逐渐萧落，这是热与冷交替的季节。在自然界中，阴阳之气开始转变，阳气渐退，阴气渐生，人体的生理活动也要适应自然界的变化，以确保体内的生理阴阳平衡，这时节应注意养生。
3、寒露是一个反映气候变化特征的节气，寒露节气后，昼渐短，夜渐长，日照减少，热气慢慢退去，寒气渐生，昼夜的温差较大，晨晚略感丝丝寒意。从气候特点上看，寒露时节，南方秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥;北方广大地区已从深秋进入或即将进入冬季，温度会比较的低，再过段时间可能会出现下雪的天气。
寒露节气的时候有着讲养生，吃芝麻的习俗，寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的养生理论，这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。芝麻，在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专著里都享有很高的评价，可广泛应用于食疗。在北京，与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货，如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。还有谚语说：“芝麻绿豆糕，吃了不长包。”这道出芝麻与绿豆都具有排毒的功能。用芝麻榨取的香油，不仅是热菜和凉拌菜的调味佳品，也广泛用于食疗解毒，所以在这一天可以多吃些芝麻。