月饼是圆形的，象征团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。
民俗专家表示，“月饼”一词最早见于南宋吴自牧的《梦粱录》中，当时它也只是像菱花饼一样的饼形食品，后来逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆。
月饼在我国是有着悠久历史的，而据记载，早在殷、周时期，江、浙一带，就流传着一种“太师饼”它是为纪念太师闻仲而制作的，而这种饼也就是月饼的始祖。而汉代的张骞在出使西域时，就将一些月饼馅料芝麻、胡桃引进，这样也就有了“胡饼”。
唐代时，“月饼”的名称开始在民间逐渐流传开来。到了宋代，月饼又有“荷叶”“金花”“芙蓉”等雅称。到了宋代，制作月饼也开始讲究了，在月饼上面会刻一些图案等，而到了清代，月饼的工艺更是有所提高，品种也在不断的增加。
到后来，月饼也就成为中秋佳节的一种传统美食。
中秋节的意义是：团圆庆贺。挖掘和弘扬中秋节中的团圆文化，发扬敬老孝亲、感恩父母的美德，也应该是中秋文化的范畴。
中秋节俗有久远源头，中秋节俗贴近了民众生活的需要，民众将秋季的节俗都集中到中秋，使中秋成为四季庆赏的大节之一。
拜月、赏月、团圆庆贺是传统中秋节俗的核心，从当代社会生活看，它依然有着符合民众生活需要的现实意义。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。2006年5月20日，国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。
民间中秋赏月活动约始魏晋时期，但未成习。到了唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。待到宋时，形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日，正式定为中秋节。
相传，远古时候天上出现了十个太阳，烤得大地冒烟、海水苦干，老百姓眼看无法生活下去。后来一个叫后羿的英雄，登上昆仑山，运足神力，拉开神弓，一气射下九个多余的太阳，受到百姓的尊敬和爱戴。
不久，后羿娶了个美丽善良的妻子，名叫嫦娥。夫妻俩恩恩爱爱。一天，后羿到昆仑山访友求道，巧遇由此经过的王母娘娘，便向王母求得一包不死药，服下此药能即刻上天成仙。然后后羿舍不得撇下妻子，只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣，不料被奸诈刁钻的蓬蒙看到了。
三天后，后羿外出狩猎，蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院，威逼嫦娥交出不死药。危急之时，嫦娥拿出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下不死药，立刻飘离地面向上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。悲痛欲绝的后羿，仰望夜空苦苦呼唤着爱妻的名字。这时他惊奇地发现，今天的月亮格外皎洁明亮，而且有个晃动的身影酷似嫦娥。后羿急忙派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案，放上她平时最爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，也纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。从此，中秋节赏月的风俗在民间传开了。
中秋节的代表颜色有两种观点：
1. 蓝色：蓝色常让人联想到天空、海洋、月色，也让人觉得平和、舒服、放松。高饱和度的“浓”色调蓝色又增添了些深沉、含蓄、优雅。
2. 金黄色：中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡、亲人之情，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。中秋的月亮是黄色的，桂花是黄色的，月饼也是黄色的。
1，团圆：中秋节时，月亮圆满，象征着家庭和亲人的团圆。中秋节是中国人最重视的节日之一，无论在外多远，都会想办法回家和家人一起赏月、吃月饼，寄托对家乡和亲人的思念。
例如，每年中秋节前后，各地火车站、机场、高速路都会出现返乡高峰，人们不惜花费时间和金钱，只为了回到家里和父母、子女、兄弟姐妹团聚一顿。
2，美好：中秋节时，月亮明亮，照亮了人们的心灵。中秋节是一个美好的节日，人们在这一天会表达对生活的热爱和对未来的期待。
例如，有些人会在中秋节这天向心仪的对象表白或求婚，有些人会在中秋节这天许下自己的心愿或目标，有些人会在中秋节这天感恩自己所拥有的一切。
3，丰收：中秋节时，正值农历八月十五，是农历年中最丰盛的季节。中秋节是一个丰收的节日，人们在这一天会庆祝自己辛勤劳动的成果和享受大自然赐予的恩惠。
例如，有些地方会在中秋节这天举行庙会或集市，展示和销售各种农产品和手工艺品，有些地方会在中秋节这天举行祭祀或感恩仪式，感谢神灵或祖先对自己的保佑或指引。
4，祭月：中秋节时，月亮最接近地球，是一年中最美丽的月亮。中秋节是一个祭月的节日，人们在这一天会向月亮敬拜或祈祷，表达对月亮的敬畏和崇拜。
例如，有些地方会在中秋节这天摆放各种供品或祭品，在月下烧香或点蜡烛，向月亮祈求平安或福运，有些地方会在中秋节这天唱歌或跳舞，在月下欢乐或神圣。
5，嫦娥奔月：中秋节时，嫦娥是最著名的月亮神话人物。中秋节是一个嫦娥奔月的节日，人们在这一天会讲述或听听嫦娥奔月的故事，享受浪漫和神奇。
例如，有些地方会在中秋节这天举行嫦娥奔月的戏剧或电影，在剧场或电影院里观看或演出嫦娥奔月的戏剧或电影，有些地方会在中秋节这天举行嫦娥奔月的绘画或书法，在画室或书房里绘画或书写嫦娥奔月的绘画或书法。
6，吴刚伐桂：中秋节时，吴刚是另一个著名的月亮神话人物。中秋节是一个吴刚伐桂的节日，人们在这一天会讲述或听听吴刚伐桂的故事，享受勤劳和坚持。