“伏”，乃是藏阴气于炽热之中的意思，具有警示作用。庚，在天干中排列第七，在与五行搭配中属金。金怕火，在数伏天气中逐日消减，因此古人以庚日来计“伏”。入伏以后，暴雨易形成洪水，称为“伏汛”。农谚说:“小暑大暑淹死老鼠”、“福雨淋淋农民喜，小暑防洪别忘记”。因此，数伏天气既要防暑，又要防汛。我国用十个天干和十二个地支相互搭配，六十天为一周期的纪日方法，已有两千七百多年的历史了，据甲骨文研究是在春秋时期鲁隐公三年(公元前722年)元月二日已巳日开始，至今从未错记，是中国历法史上的一个奇迹。由于干支纪日与农历各月无一定对应规律可循，除推算个人生辰八字有用外，在其他领域目前很少使用，只有在推算“伏日”、“出梅入梅”、“分龙”等杂节气时才使用。
伏天的说法据说历史相当久远，起源于春秋时期的秦国，《史记·秦纪六》中云:“秦德公二年(公元前676年)初伏。”唐人张守节曰:“六月三伏之节，起秦德公为之，故云初伏，伏者，隐伏避盛暑也。”古代伏天时跟其他节令一样，民间传承着很多食俗。
到了末伏,一般来说,到了末伏这一段天气,中午仍然酷热非常,阳光也是非常强烈,人们感到难以忍受,就会把这段时间称为“秋老虎”。
末伏是“三伏”之一,所谓“伏”即是“暑气潜伏于地”之意,标志着一年里最炎热的时期;也有的解释是“伏”就是天气太热了,宜伏不宜动。三伏天出现在小暑与处暑之间,其气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。
一般东北地区末伏后就凉快了,华北一带最高气温多在30℃出头,陕西、甘肃、宁夏、新疆局地气温偏高,偶有高温冒头,江南、华南等最高气温多在33℃上下。 末伏全国最清凉的地区当属东北。黑龙江、吉林、辽宁的气温下滑明显,最高气温多在25℃上下,最低气温16至18℃左右,秋意渐显,凉爽舒适,成为末伏期间最让人羡慕的区域,可谓“佛系度伏”。”
很多人喜欢早晨醒来后，做一些健身的剧烈运动，例如跑步，这会影响人体的血服阳运行平衡，尤其是有心脑血管疾病的朋友来说，这样做会加重心脑血管的压力。
建议：选择温和一些的保健运动，例如散散步，做做操等等。
1、绿豆粥
绿豆粥是三伏天养生防暑的非常好的食物，绿豆药食同源，可以清热解毒、消暑利水，治暑热烦渴、水肿等。不过要注意，绿豆是一种凉性的食材，因此身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻。另外阴虚者也不宜大量饮用，否则会致阴虚火旺而出现口角溃疡、牙龈肿痛等症状。
2、茯苓鲜荷粥
材料包括荷叶一张(鲜、干均可)，鲜紫苏10片，茯苓50克，鲜淮山100克，薏米30克，粳米或小米100克。首先将荷叶、紫苏煎汤去渣，把茯苓、淮山、洗净的粳米或小米加入汤中，同煮为粥，出锅前再根据自己的口味下适量糖或盐。茯苓鲜荷粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者有一定的辅助治疗的作用。
3、西瓜
我国民间早有一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓。”西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热消暑、生津止渴、利尿除烦的作用，夏天吃西瓜能清火解热。西瓜不但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化，因此，在三伏天可以吃一些西瓜，特别是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人，不仅可以清热，还可以补水。