2023年是经济全面复苏的一年，也是新兴行业与传统行业，互相交替更迭的阶段，以前的传统行业，下面给大家分享关于夏天摆摊卖什么小吃最火(名单)，欢迎阅读!
1、烤面筋
夜市的小吃街上，怎么能少得了烤串呢?但无论串的种类多么多，面筋是一定有的，这边的烤面筋有大面筋和小面筋两种。烤得刺啦香，隔三差五馋得很~
大面筋1元-1.5元/串，小面筋1元4串。
夏天适合摆摊的小吃(夜市暴利小吃生意分析)(图3)
2、酱香饼、手抓饼
自带咸香味，直接就可以吃。
现出炉的最香啦~给孩子吃也相对放心，所以是不少家长的首选~
夏天适合摆摊的小吃(夜市暴利小吃生意分析)(图4)
3、杂粮煎饼
山东的杂粮煎饼、鸡蛋灌饼都是有名气的，在小吃街必然有那么两三家。山东人实实在在的，做的煎饼也料足，个头大，一个5元，能吃到很饱。
据卖煎饼的大娘说，一天卖200-300个不是问题。
夏天适合摆摊的小吃(夜市暴利小吃生意分析)(图5)
夏天适合摆摊的小吃(夜市暴利小吃生意分析)(图6)
4、凉拌菜
夏天就是吃凉菜的季节，所以凉菜摊生意红火，看这队排的~
凉菜摊分素菜和肉菜，根据喜好随意搭配，素菜7元多一斤，肉菜就看点啥菜啦~
不过，不是不说，老板拌菜的手艺很重要，味道好才能回头客多呀!
夏天适合摆摊的小吃(夜市暴利小吃生意分析)(图7)
5、现榨豆浆
现榨豆浆，可自己选择食材，1小包3元左右，用破壁机现打现磨一杯豆浆，口感香浓，比买的现成豆浆味道好，孩子爱喝，相对也健康，所以大人都愿意给孩子买。
夏天适合摆摊的小吃(夜市暴利小吃生意分析)(图8)
6、凉皮
凉皮，也是夏天少不了。这边的小吃摊上没有凉粉，凉皮倒是有两家，东西看起来都是现成的，老板做的速度非常快，几分钟一份，一份5.5元。
吃起来清凉解渴，很受欢迎!
夏天适合摆摊的小吃(夜市暴利小吃生意分析)(图9)
7、水煎包
山东人的小吃街，怎么能少得了水煎包?胡萝卜馅的，韭菜馅的，猪肉馅的，牛肉馅的。无论荤素，价格一样，1元2个，经常得排队~
夏天适合摆摊的小吃(夜市暴利小吃生意分析)(图10)
上图为山东白粥，看起来像豆浆，但两者完全不一样
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山东白粥是什么
夏天适合摆摊的小吃(夜市暴利小吃生意分析)(图11)
8、山东白粥、油茶
这个算是山东特有了的吧，白粥营养很高，口感香滑，越喝越香的那种;油茶有些类似胡辣汤，但不像河南的胡辣汤胡椒味那么重，里面加有花生米、海带等~
本地人特别爱喝油茶，喝白粥，早上喝，晚上也得喝，比水煎包还受欢迎。
关键这两样自己还做不了人家做得好喝，所以一条小吃街上有4-5家卖油茶卖白粥的也不足为奇。
夏天适合摆摊的小吃(夜市暴利小吃生意分析)(图12)
9、麻辣烫
味道很重要，直接决定了生意好坏~
不过，山东人的麻辣烫真的跟四川的麻辣烫区别相当大~主要表现在口感上
夏天适合摆摊的小吃(夜市暴利小吃生意分析)(图13)
10、煎烤海鱼
小吃街的烤鱼是单纯的煎烤一条鱼，类似于烧烤类，料足，一条10-30元左右，比饭店里的便宜很多!而且这种鱼在家一般吃的少，换口味的时候买一条来，没有人不喜欢。
1.烤串：烤串是夜市小吃中非常受欢迎的一种。通常有羊肉串、鸡翅膀、烤鱼、烤鸭舌等多种选择。
2.生煎包：生煎包是一种上海特色小吃，外皮酥脆，内馅鲜美。煎好的生煎包表皮有些许焦黄色，咬下去外脆内嫩，味道很不错。
3.炸鸡排：炸鸡排是一种类似于炸鸡块的食品，通常是用鸡肉做成的。炸鸡排口感鲜嫩，油炸的鸡排非常酥脆可口。
4.
烤唤陵鸡翅：烤鸡翅是一种深受人们喜爱的夜市小吃。它不仅色香味俱佳，而且热量较低，是一种相对健康的夜市小吃。
5.烤玉米：烤虚和玉米是一种比较健康的差链盯夜市小吃，外皮焦脆，内里饱满多汁，烤玉米还能增加人体的纤维素摄入量。
1. 烤串：烤羊肉串、烤鱿鱼串、烤鸡翅等。
2. 生煎包：传统的上海小吃，外皮酥脆，内馅鲜美。
3. 煎饼果子：薄脆皮里包裹着各种馅汪饥料，常见的有肉松、豆沙、鸡蛋等。
4. 手抓饼：用面粉制成的饼皮，加入各种馅料，如烤肉、生菜、辣椒酱等。
5. 豆腐花：软嫩细腻的豆腐花，加入蜜糖、红豆等配料，兆陵和非常适合夏天吃。
6. 烧饼油条：烧饼和油条搭配在一起，口感酥脆，香气四溢。
7. 沙县小吃：福建省沙县出产的小吃，有拌面、炒米粉、煎饼等多种品种。
8. 糖葫芦：用糖浆浸泡的草莓、葡萄等水果串，口感酸甜可口。族盯
适合夏天摆摊的小吃有冰粉、柠檬鸡爪、烤冷面、砵仔糕、酸奶、现捞友戚小海鲜。
1、冰粉
夏天到了，天气比较热，卖冰水果的冰粉和甜品摊位非常受欢迎，很适合在夏天摆摊。
2、柠辩告友檬鸡爪
这种小吃酸酸甜甜的口感非常受欢迎，销售量大，收益也不错。
3、烤冷面
成本非携槐常低，非常划算。而且烤冷面的制作过程也非常简单，适合小白尝试。
4、砵仔糕
这种小吃在夏天的夜市上非常受欢迎，生产简单，复购率高，是一个不错的选择。
5、酸奶
这种小吃的颜值和单价都很高，可以加入一些水果增加口感和营养，非常适合摆摊。
6、现捞小海鲜
整个夜市都比较好的捞小海鲜摊位，年轻人很喜欢吃这种东西，但是比较贵，比较考验消费能力。
夏季燥热，适合吃一些清爽酸辣开胃的小吃，同时又需要可以解渴的可口小吃。我觉得以下几款就特别合适。
1、小龙虾
夏季是小龙虾的丰收季，是吃小龙虾的好季节，红红的龙虾剥壳后就没有那么烫了，蘸上调配好的酸辣开胃的酱料，妥妥的夏夜小吃首选。
2、水果捞/清补凉
夏天由于天气炎热容易胃口差，对大鱼大肉没有兴趣，但是晚上又想吃点什么的时候，可以选择水果捞，选上自己喜欢吃的水果，加上商家提供的椰奶/糖水/酸奶，老少皆宜，清爽无负担。
裂携
也可以选择清补凉，比水果捞多加了蜜枣、银耳、红豆、芋圆、龟苓膏等小料可以选择，营养丰富，美味健康。
3、手撕鸡
凉菜一直是开胃能手，将煮熟的鸡肉沿着纹理撕开，余手加入酱料、花生、黄瓜胡萝卜丝、葱花香菜等进行搅拌，然后就可以吃了，丝丝入味的鸡肉，伴随着开胃的调料和清爽的青菜丝，带走夏夜的余热。
4、凉皮凉面
有很多喜欢吃面的朋友到了夏天就会选择凉皮凉面，因为相对热乎乎的汤面来说，拌面的温度更适合夏天，而且因为加醋的缘故，很大的改善了夏天胃口不佳的肆毁伏状态
5、凉粉(冰粉)
注意咯，这个凉粉可是甜甜的凉粉哦，在川渝、贵州、广西等西南地区很传统的一种夏季解暑小吃，用凉粉果搓出汁液，静止结块，配上备好的冷藏红糖水，一碗冰冰凉凉的冰凉粉就可以吃了，在广西，习惯放一些醋和薄荷让凉粉更脆更有嚼劲。在川渝习惯叫冰粉，更喜欢放一些山楂碎、红枣片、花生碎等装饰调味。
6、冷面
延吉冷面也是近几年很火的一种小吃，我觉得也非常适合夏夜，冰冰凉凉的面条配上酸爽的汤汁，简直是夏夜救星。
7、生腌
在广东地区，喜欢将生的海鲜用调配好的酱料腌制，再蘸上蘸料吃，看起来十分”生猛“，所以很多外地人有些难以接受，但是对于能接受的人来说，确实是夏季的美味。