1、应注意少糖：三伏天的时候，吃一些甜品，点一杯饮料是很多人的选择。只是很多人不知道的是，三伏天如果吃糖太多的话，是会引发一系列身体疾病。像是痱子、高血糖等疾病。所以说，三伏天饮食,一定要注意少糖。
2、应注意补气去火：三伏天除了给我们带来了炎热之外，还给我们带来了很多的火气。所以很多人在三伏天的时候，都会出现很多的上火症状。这些上火的症状除了身体上的之外，还有情绪上的，所以说，三伏天的时候，饮食一定要注意补气去火。那么补气去火的食物都有哪些呢?其实，苦瓜、西红柿、牛奶、鸭肉等食物，都是很不错的补气去火的食物，大家可适当的选择。
3、应注意祛除湿气：三伏天的时候，天气闷热潮湿，人体很容易被湿气侵蚀。所以说，在三伏天期间，饮食一定要注意排出湿气。那么在日常生活当中，哪些食物可以帮助人体排出湿气呢?其实，我们常见的很多可以帮助身体排湿的食物是有很多的，像是薏米、红豆、绿豆等食物，都是很不错的排湿食物。
4、应多食甘凉：三伏天是一年当中暑湿最重的一段时间，所以说这段时间的饮食，应该以清淡为主，这样不仅能够帮助调理身体，还可以帮助身体排出湿热。
5、应多食生姜：俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜。”姜具有温补的作用，三伏天可以多吃点姜，补补阳气。生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等各种功效。三伏天喝姜茶的最佳时机也来到了。生姜4片，大枣4枚，红糖适量，同放入杯中沸水冲泡，一杯温胃散寒的姜枣茶就沏好了。喝姜茶是一种简便易行的保健方法，现在也似乎越来越流行。姜茶一年四季都可以喝，但是夏天是最适宜喝姜茶的季节。
1、冬病夏治
在冬季某些疾病发病率比较频繁，例如：关节炎、慢性气管炎、支气管哮喘等等，我们称之为冬病。在夏天，冬病病发率偏低，但并不代表痊愈，只是潜服在体内，遇上合适时机便会发病。而在炎热的三伏天，治理冬病是最好的时机。此时人体阳气充沛，身体处于开展状态，中药调理或热敷，药效能够快速被人体吸收。可减低冬病发病率、减轻发病症状，达到理想效果。
2、祛湿固阳
三伏天气温炎热湿气重，特别是经常外出的人们，在高温之下容易消耗体内津液，让湿气趁虚而入，使人容易上火、体感疲累。此时应该祛湿固阳，祛湿气的同时加强阳气流转，补充身体活力，该如何做到?可适量多吃芝麻、姜，驱除湿气，固本培阳。
3、养胃养心
由于三伏天过于高温，经常感觉胃口不好，此时可以多吃山药、白扁豆、薏仁来健胃养胃，增加食欲。暑气还为人们带来心火，主要表现为焦躁、容易发脾气。菊花、西红柿、荷叶均可降除心火，除此之外，睡眠也很重要，睡眠不足也容易惹上心火。
饮食养生
中医养生素有“夏补三伏”之说，民间也有“夏令进补，冬天打虎”的谚语。饮食进补是夏季养生的重要一环。 三伏天，人体出汗多, 应常吃一些利湿消暑、养阴益气的食品，如绿豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹等。夏季食欲减退，脾胃功能迟钝，如果过食肥甘滋腻之品，则致损伤胃脾，影响消化吸收。因此，应多食荷叶、山药、薏米等健脾利湿的食物。此外，苦瓜、苋菜、丝瓜、西红柿等性寒凉，有清暑降火功效，宜适量进食。牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热，祛火。西洋参性凉味甘，具有补气养阴、清火除烦、养胃生津的功效。石斛定神定志、滋阴清热，平时可以煮水代茶饮。需要注意的是不能贪食生冷，更要注意饮食卫生，以免发生肠胃疾病。
总之，三伏天的饮食应以清心防暑、滋阴生津的调养为主。
起居养生
盛夏要避免大汗淋漓后突然进入温度低的空调房间，谨防得“空调病”。
这个时节防治“暑湿感冒”也很重要。比如出现类似头疼、发热、四肢无力、舌苔厚重、没有胃口、腹泻，冷热交纵等，可选用藿香正气水来解暑祛邪。
运动养生
三伏天，我们应停止一切剧烈活动，并保持充足的饮水，尤其是老年人。不宜贪凉久居空调室内，要常走出家门，做适当的运动。比如练太极拳、游泳等，都能使机体在盛夏维持健康状态。“动而中和”是运动养身的原则，所谓“中和”就是要适中，要平和，过度和不足都无益于养身。言之“能中和者，必久寿也”。
冬病夏治
冬病夏治疗法是根据《黄帝内经》中“春夏养阳”的原则制定的我国中医传统特效疗法。三伏天自然界阳气最旺盛，人体皮毛开泄，此时顺时就势，摄取阳气进行中药穴位贴敷治疗，可以鼓舞正气，驱散阴寒，调节脏腑功能，恢复阴阳平衡，从而达到防治疾病的目的。
1.丝瓜豆腐鱼头汤
材料:丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。
做法:丝瓜去角边，洗净切角形;鱼头洗净，切开两边;豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里，注入适量滚水，旺火煲十分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟，调味食用。
功效:清热泻火，养阴生津，凉血解毒，洁肤除班斑，通经络，化痰。用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞。
2.苦瓜青滚咸蛋汤
材料:咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状。
做法:咸鸭蛋去壳留蛋液，取蛋黄切碎;苦瓜洗净，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，并成条丝形状。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜丝，武火滚沸后，下咸蛋黄碎、瓜青至刚熟，下盐、油，再徐徐推入蛋液至均匀便可。
功效:苦瓜味苦，有清心开胃的效果。咸鸭蛋能清肺火、降阴火。合而为汤，甘香清润可口，有清热下火、养阴生津的功效。
三伏天是指一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子，一般出现在小暑与处暑之间。其中“三伏天”的“伏”是指“伏邪”，即所谓的“六邪”中的暑邪。
三伏是初伏、中伏和末伏的统称，每年出现在阳历7月中旬到8月中旬，大概40天左右的时间。