三伏天通常是中国夏季最炎热的时期，气温较高，天气炎热潮湿，烈日炎炎。2023年三伏天从什么时候开始至结束?下面小编给大家带来2023年三伏天从什么时候开始至结束，希望大家能够喜欢。
2023年三伏天是从7月11日开始到8月20日结束。共40天。初伏和末伏之间的时间都是中伏，一般来说，三伏中以中伏的平均气温最高，这一时节，全国多地都会开启蒸烤模式，公众要做好防暑降温工作。
入伏后，地表湿度变大，每天吸收的热量多，散发的热量少，地表层的热量累积下来，所以一天比一天热，进入三伏，地面积累热量达到最高峰，天气就最热。另外，夏季雨水多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是天气闷热的重要原因。七八月份副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热。
2023年三伏天的第一天是7月11日，到7月20日三伏天的初伏结束，初伏10天。
初伏开始与结束的时间：2023年7月11日-2023年7月20日，共10天;
中伏开始与结束的时间：2023年7月21日-2023年8月9日，共20天;
末伏开始与结束的时间：2023年8月10日-2023年8月19日，共10天。
一般而言，初伏的开始时间是在夏至后10天左右，也就是每年的7月初，中伏开始时间则是在初伏结束后的10天左右，大约在每年的7月20日左右，而末伏则是在中伏结束后的10天左右，大约在每年的8月10日左右。
但是，需要注意的是，三伏天的开始时间和结束时间并不是固定的，受到气候变化等多种因素的影响，每年的时间也会有所不同。因此，在实际生活中，应该时刻关注天气预报，以便适时地采取措施应对高温天气。
在三伏天期间，由于气温高、湿度大，人体很容易出现中暑、脱水等健康问题，因此要多喝水，少出门，不要在强阳光下长时间暴晒。同时也要注意空调使用的卫生与安全，避免因为不良环境而导致感染等问题。
三伏天虽然有些不便，但也有其美好的一面。在这个季节里，可以享用到各种清凉美味，比如西瓜、冰淇淋、凉拌菜等等。只要注意健康，正确认识和处理三伏天的气候特点，就可以在夏季里度过一个健康、快乐的时光。
羊肉：逼走体内寒气
把羊肉这种常见的冬令补品放在三伏天来吃，其实是很有讲究的。现在的人们太贪凉了，盛夏三伏天里，冷饮一杯接一杯，空调一吹一整天。
这样的生活方式很容易导致一些夏季常见疾病，比如冷饮刺激胃肠，造成消化道功能紊乱，空调则会带来全身肌肉关节疼痛等。在这个时候适当吃点暖性的羊肉，有利于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉，缓解不适症状。
鸡肉：补充恢复体力
三伏天，为什么要吃鸡肉这些高脂高蛋白的食物呢?资深中医师介绍，这是因为人在三伏天时，体力消耗增大，随着体内津液的损耗，容易损失不少蛋白质氨基酸，而鸡肉中含有大量蛋白质，很容易被人体吸收利用，因此在三伏天适当吃些鸡肉等高蛋白的食物，有助补充体力，挺过难熬的苦夏。
猪蹄：丰富的维他命
三伏天出汗多，人体中各种维生素(维他命)损失也多，而猪蹄中含有较多的蛋白质和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分，因此在这时候吃点猪蹄，可以很好的补充维生素，提高身体免疫力。