培训是一件好事情,是一件可以让大家学到平常学不到的好经验与好知识的机会,写好培训心得体会有助于你的工作。下面小编给大家整理的关于员工培训心得体会范文五篇,希望大家喜欢!
前不久,由_酒店组织的对各成员酒店的酒店餐饮管理培训在_大酒店举行,我有幸参加了此次意义非常的培训,培训内容主要讲餐饮营销与菜单设计和餐厨联合。
餐饮营销指的是创造使顾客满意产品和服务,并把它从企业传送到顾客手中的一切经营活动。但要做好餐饮营销关键是正确的进行市场定位,达到形成自己的特色,重视口碑效应,提高从业人员的素质。从而进行营销策略和市场分析策略、价格策略及销售策略,结合现实工作,我们每个人都是企业的主人翁,应该督导员工向顾客营销,达到共同双赢。
菜单主要是内部营销和销售工具,作为设计菜单者要有广泛的菜品知识、了解菜品的制作方法、营养价值及一定的艺术修养,对菜品的色泽、外观、味道、温度等如何搭配都要有感性和理性的知识。要有创新意识和构思技巧,知晓市场营销知识,善于了解目标顾客的需要,能为顾客着想,不能根据自己的喜好设计菜单,要根据目标顾客的需求设计。一份好的菜单既是艺术品又是宣传品,能成为顾客与服务员之间沟通的桥梁。
作为餐饮职业人在菜单制作时,要以顾客的需求为导向,体现餐厅特色及具有竞争力,结合当地风俗富有的艺术性,在一份精心编制的菜单上,各种菜品编制的位置和强调的程度合理特色,才能吸引顾客购买的欲望,达到经营人员最想售出菜品的目的。市场是龙头,菜品是核心,酒店餐饮应提倡季节性的菜单,根据不同的季节提供不同的菜品,来满足顾客的需求。作为前厅人员,我们要提高散点服务、包房宴请服务及大型宴会策划与实施,预计目标市场和顾客需求,设计顾客满意的菜单,培训指导服务人员使之具备满足顾客需求的技能,从而带动市场销售,建立顾客档案,保留顾客菜单,制定客人用餐信息反馈表。
厨房要通过前厅反馈顾客饮食需求,不断更新菜品的内容,确保菜品适应需求,根据经营需求,综合厨房各个生产档口,为顾客提供符合质量要求的菜品。通过技术督导、质量监控、保证菜品的质量与成本控制。
前厅与厨房相互沟通、相互支持,对设计新菜单,开发新产品及顾客餐前餐中进行沟通,共同分享客人对菜品的反馈建议以提高菜品的质量,对成本进行联合控制。
每一个时代都有一种先进的精神,这种精神与源于我们身边每一个身份普通、岗位平凡、业绩突出的劳动者,这种精神成为了推动社会前进的源动力,引领着无数人战胜苦难、不懈努力、勤勉开拓。这种精神称之为劳模精神。
近日,_车间学习了_厂动力车间劳动模范陈东黎的事迹,并大力宣传劳模事迹,弘扬劳模精神,用劳模德尔事迹感召全体职工,用劳模的优秀品质引领全体员工,在动力车间进一步形成崇尚劳模、学习劳模、争当劳模、关爱劳模的良好氛围。
_x“爱岗敬业、争创一流、艰苦奋斗、勇于创新、淡泊名利、甘于奉献”的精神深深地感动了我。看了他的先进事迹报告,我心里久久难以平静。从不同的角度对_x的先进事迹进行了讲述,虽然他说的话不多,但句句感人,字字真情,让我禁不住心中震撼。他的崇高品质与奉献精神深深地影响着我们青年人,尤其是作为我们这些刚接触社会不多的青年,我们更要认真地、仔细地学习。我觉得一个人把小事做好并不难,难的是十几年如一日的坚持;一个人把平凡的事做到精并不难,难的是十几年如一日的用心。_把平凡做成了伟大。他虽然被评为了集团的劳模,但他没有忘记身边的每一个兄弟姐妹,他说“在这里感谢给我帮助和支持的工友们,没有你们的无私帮助,仅靠我一个人完成工作是万万不可能的,靠的是团队的共同努力,把施工单位认为不可能做到的,我和我的兄弟姐妹做到了,在这里我再次的谢谢和我一起工作的工友们。正是你们和集团各岗位上普通的劳动者一样用辛勤的汗水和努力,才筹就了集团一个又一个的辉煌,你们才是最光荣的劳动者和创造者。再此,我向你们深深地鞠上一躬,表示我深深地敬意。”多么简单朴素的语言,多么掷地有声的誓言。
作为_的一员,我深感自己的不足,我要始终用_的精神标准来要求自己,衡量自己,要进一步提高自己的思想认识。在思想上继续深入学习,巩固党的基础知识,认真学习山西昆烟的精神文化,提高山西昆烟的认识,有了思想就会有进步,在思想上始终与公司保持一致,紧跟公司步伐,加强自身的道德修养,不断提高思想觉悟和思想道德素质。所以在以后的工作当中,我一定要改掉自己的坏习惯,从小事、身边事做起。学习陈东黎艰苦朴素,苦干实干的精神。
劳模精神是时代的旗帜,从他们身上,让我真正感受到一个普通的工作者的神圣和责任我将以劳模为榜样,忠于职守,继续做好本职工作,学习他们扎根基层、艰苦奋斗的拼搏精神;学习他们努力工作、格尽职守的敬业精神;学习他们克己奉公、淡泊名利的风险精神。
_的事迹告诉我们,我们必须要有顽强的意志,必须从点滴做起,不能好高骛远,立足岗位,脚踏实地,端正心态,勤勉敬业。要培养刻苦钻研的精神,不怕挫折,投身岗位艰苦锻炼,承担挑战性工作增长才干。要保持创新精神,在工作岗位上大胆探索、创新创造。要养成勤学习、多读书、善探究、爱思索的好习惯,不断丰富知识,开拓视野,提高综合素质。要自觉向实践学习,在实践中不断更新思维、开阔眼界,在实践中磨练意志、学会忍耐,成长为知识丰富、技能精湛、视野开阔、爱岗敬业的有用之才!
为了让新员工更快地了解公司、熟悉公司的各个业务,更好的适应工作,公司特地对我们新员工进行了为期5天的入职培训,充分反应了公司对人才的重视和培养。参加这次培训的员工大部分都还未成为我行的正式员工,分别来自各个支行的不同部门,大家都很珍惜这次培训机会,培训当天都充分的做好了准备,精神饱满的早早的来到公司门口准备出发。
这一次培训的主要内容主要是对公司各个业务的介绍以及公司的一些规章制度和安全防范知识的介绍,是我们对公司的各项业务有了更深的了解,并掌握了实际操作中的一些非常有用的技巧,对我们日后的工作起到了非常重要的作用,最后公司老总还对公司的企业文化、企业现状、战略规划等方面进行了精心的讲解,是我们对公司的基本运作流程有了更深的认识,同时更加增强了我们对公司未来发展的信心。通过这次培训,让我们受益匪浅、深有体会。
培训的第一天,我们率先来到了位于_的野外扩展训练中心,这一切都是出乎我们的预料的,之前只是听说过的扩展项目现在要我们亲身来体会了。
这次扩展训练,一方面是对我们肢体上和心理上的一种锻炼,更重要的是对我们团队之间互相信任和互相帮助配合共同完成目标的一种团队精神的培养,同时又是对自我的一种挑战。其中的每一个项目都是对自我心理素质的考验,8米高的断桥,16米高的自由落体,以及2米高的信任背甩,这3项都是对内心防线的突破,都是对自我能力的提升,它告诉我们有些事情其实只是差那么一点点,成败之间也只是一纸之隔,我们只要踏出了那么一步,那就成功了!
然而这一步也许是非常艰难的,我们只有充分相信自己,相信同伴才能毫无顾虑的踏出这一步,这是同伴队友对自己的鼓励就显的非常的重要,队友的呐喊鼓气使“这一步“已经不是自己一个人的事情,而是整个团队,所有的事情,自己所要做的也不仅仅是代表自己了,这是我们相信我们有理由突破这到防线,我们有理由去冒险为了团队的胜利,同时我们相信我们能够成功!
最后一项扩展是“攻破城墙”,我们所有人要在不借助任何外力的情况下,翻越4米高的城墙,进入“城堡”,这是一个非常艰难的任务,我们所要做的就是把现场的40多余人一个不差的顺利进入“城堡”。我们互相帮助,不断鼓舞,最后终于踩着“人梯”顺利完成任务。在这个项目中充分体现了我们的团队合作意识,在一个共同的目标下,我们已经成为了一个不可分割的整体,为了完成任务都奋不顾身的作出自我牺牲,充分体现了“成就大我,牺牲小我”的精神,成功的那一刻我们欢呼,喜悦,教练也诚心的为我们竖起了大拇指。
接下了就是4天的理论知识,从公司的各项业务,包括理财,贷款,信用卡,储蓄等;到银行的服务规范,安全防范和企业文化等方面对我们进行了全方位的培训。这时经历了扩展训练的我们已经从简单的认识,熟悉发展到彼此有了一定的了解,并且生活在一起的一个大家庭。
这4天的培训不是枯燥无味的,而是生动的,有很强互动性的具有很强实践性的学习过程。在黄姐的带领下,我们每个人都积极的参与到了培训中的各个环节中,使知识当时就能很好的被消化,对我们日后的工作提供了扎实的基础。
短短三天的培训,我们学了许多的知识、领悟了很多道理。而一首《感恩的心》的手语舞蹈,更让我们学会了感恩。感谢酒店为我们新员工组织了这次培训,没有高瞻远瞩的领导,就没有我们的这次学习机会。
说真的,在没有培训之前。我正处于迷茫之中,不知道怎么着手去开展工作。通过三天的培训,我学到了很多新的知识。懂得了许多做人的道理,也改变了原来的一些观念。使我找到了新的起跑点。
培训的前两天,由人事部_经理给我们授课,让我们了解了酒店的职业道德,酒店从业心理与心态,学习了有声微笑服务与酒店行体规范,酒店礼仪及酒店意识与服务意识,酒店员工手册和行为规范。而且保安部余经理还教了我们许多消防知识。许多都是我们终生受益的知识,既教会了我们做事,还教会我们如何做人,心态决定一切!我们应懂得批评是金,表扬是银。如果犯错,不可逃避,应正确对待,成年人要懂得为自己所做的事负责,不可消极对待。人人为我,我为人人。想想我们每天为别人服务,同时也得到别人的服务,所以我们服务于人时,要换位思考,以心换心,主动、热情、耐心地对待我们的客人,服务周到。
培训的第三天,人事部_经理组织我们全体新员工去休闲山庄进行了一次有趣的烧烤活动。同事们在一起玩得很开心,通过这次烧烤活动让同事之间多了一次相互了解的机会,体会到团队协作能力的重要性。不必总束缚在酒店的环境里,可以在新的环境中体会大家良好的关系。让大家真正有一种大家庭生活的感觉,感到多么的亲切,并且可以让同事们呼吸新鲜空气,又可以增进感情。希望我们全体同仁能够珍惜大家一起工作的机会。
在我没有听这几天课之前,虽然我在工作中也很努力,但我却始终感受不到它们真正的含义,更体会不到服务给我带来多少快乐,两位老师的精彩授课,无一不感染着我们当时在座的每一位,让我受益非浅!
最能激起我们活力的是培训课间的游戏,它把我带回了校园时代,我爱这样的培训与游戏想结合的授课方式,它不仅仅是一次培训,更多的是一种分享,一种学习所带来的快乐,我知道这快乐而又短暂的三天注定是我以后走到哪里都不会忘记的愉快经历,我为自己能有这样的愉快经历而荣幸!这将是我一生中一笔宝贵的财富!我再次感谢酒店给予我这样的一次学习机会!
来到公司也有一个星期了,这一个星期里我在慢慢的学习,在平时的学习中也勇于去实践。因此,这一个星期过得很充实,这次培训又给我带来了不一样的感受,因此在这里我想谈一谈这次培训的一些感受,也以表我对这份工作的决心和向往之情。
今年我刚刚毕业,上半年的时候经历了很多,也受过很多的打击,有一段时间是非常低落的。但是当我来到我们公司之后,我发现自己的心态变了很多,不再像以前那样抱怨生活,抱怨人生。反而是能够更加直面的去面对生活,去承担责任。首先在这里我很感谢公司愿意给我这样初入社会的青年一个机会,也很感激能够在这个平台之上有自己的一席之地可以去发展。在此我深感荣幸,而此次培训也让我认识到了公司的强大。
仅仅一个小时的培训时间,我仿佛一时之间见证了公司十多年的发展,公司的成长历程让我感慨良多,它就像是我们每个初入社会的青年一样,从懵懂未知到成熟、值得期望。虽然这样说起来很简单,但是当我们每个人付出实践时就会知道这是多么的艰难的一件事情。所以我也能够想象到公司能够发展到如今的模样,经历了多少的坎坷和打磨,才能像现在这样一般强大、无坚不摧。在这一点上,我受教了。我也更加明确了自己今后的路,今后的方向。
此外,在这次培训中我也更深一步的了解了自己岗位的实质,虽然再开始进入这个行业之前我有所了解过,但是只有自己真正的踏入进来了,才能真实的了解到它的深度。所以将来我会利用出一部分的时间进行挖掘和学习。希望自己可以通过努力去改善自己,去实现自己更大的抱负。我也很希望可以通过自己的奉献,让公司可以发展的更加快速一些,也希望我能为我们部门这个集体创造一些利益和价值。
培训虽然只有一个小时,但是却让我见识到了很多,我就像是一颗夜间发芽的小芽,天亮时已经长了一寸。未来的和死光还很漫长,这次培训为我开了一扇门,今后的路就要我自己去走了。能够和大家并肩作战我感到很荣幸,我也非常的珍惜这次机会,我会好好把握这次机会,用尽自己的全力,逐步的去证明自己,去创造更加美好的未来。