一、营销工作
1、走访客户,介绍酒店
根据第一季度工作安排,营销部加强春节前的市场调查,制定春节期间促销方案。跑客户,广揽客源一直是营销工作的重中之重,第一季度先后对周边单位,重点关系户进行走访。如:中铁一局大连办事处,中山区相关部门,交通技校,中山执法局,,中山国税局等。同时走访了三家订房中心:旅程网、零程网、青岛万维网。利用手机向各单位领导发信息拜年的同时宣传酒店过年期间的促销活动,定期与客户联系沟通等。
2、重点宣传肥牛火锅
根据上级领导布置的任务,营销部马上行动,首先定制了20__张肥牛宣传单,分发给各部门到各公交站点发放;保安部按要求到周边居民区,停车场,发放宣传单;营销部到各单位发放宣传单,优惠券等。其次,按领导要求,宴请关系单位来酒店品尝肥牛火锅,进行营销推广。一番工作下来,顾客对肥牛火锅反响不错,逐渐得到了顾客的认可。
3、会议市场接待工作
20__年第一季度共接待3个商品推荐会,公司20__—20__国资委外部董事会议,208等会议室共举办会议20多起。
无论是外部会议还是公司会议作为营销部来说无论会议大小,外部内部会议都要认真对待,严格按照要求布置会常对于个别会议需要买水果,茶水,湿巾等一应物品的要求都能及时准确的传达到相关部门,确保各项会议的顺利进行,受到了领导的好评。
4、“三八妇女节”促销活动
为了宣传介绍餐厅推出的肥牛火锅,在“三八妇女节”来临之际,营销部推出一系列优惠活动:3月7日—9日顾客在餐厅消费800元可享受8.5折优惠;活动期间来餐厅消费赠送肥牛优惠卡,果盘活动。同时,客房凡3月8日当天生日的顾客,凭本人身份证享受68元(间夜)惊爆特价房。促销活动通过LED显示屏进行滚动式宣传,为广大顾客所了解。
5、其他工作
①1—3月份调研周边酒店市场,对周边酒店房价,餐饮情况进行实地了解考察,通过考察调研,及时向酒店领导汇报,做出相应的调整对策,把握好房价,做好销售。
②加强与各种订房网络的联系,第一季度与六家订房中心沟通。利用电话传真形式续签20__年订房合同,加强与各家负责人联系,按要求定期发布房价信息。一年之计在于春,20__年与各网络中心的合作定能更上一层楼。
③积极配合财务催款。一季度催款单位有:船检、中山医院、中医医院、衡器厂、都市阳光、服装厂。前三家通过上门催款都及时送来或上门去取已基本还清,后三家因各种原因有一定困难,还要继续催款。
二、保安工作
从20__年末至20__年春节前夕,对保安人员进行多次职业道德教育,安全业务培训。随着春节来临,利用早晚开会的形式进行安全教育和意外发生应急处理方案的学习。节前召开了3次保安人员全体会议,对保安室里的各种设备,报警系统,现场检查,演练操作方法。对工作中出现的问题及时反馈,妥善解决。对重点设施设备每天进行检查,如:变电所周边、后院油库存放处、仓库、海鲜池、二楼经营场所等,严格执行每小时巡逻制度。
进一步强化了保安工作,通过培训,提高保安人员素质,讲文明,懂道理,勤奋工作,为酒店保安工作奉献力量。
清理了财务账上长期挂帐的应收款项和应付款项,对于以前年度支付的款项未收回发票入帐的业务,财务人员与经办人员沟通协商追回大部分发票,并完善了入账手续,对于中油坚盛极个别长期追缴而未完善手续的发票,财务部发出了追缴通知,并要求经办人员将所欠发票限期交于财务部,否则追究相关责任。
一、准确及时出具各项财务报表,提供月、季度预算分析。
及时报送各项对外会计报表,及时完成各项统计报表。根据各单位的经济指标完成情况,对各单位的预算的执行与完成情况进行月度与季度分析,配合绩效考核出具准确无误的财务信息,财务部在4月下旬协助公司领导召开了预算分析会议,就各考核单位预算完成情况提供了参考信息和考核分析意见。
二、开展财务内部稽核,加强成本费用控制,堵塞漏洞。
对__三家医院的财务核算进行了内部稽核,发现__的会计科目使用有个别科目不符合财务标准规范,有个别费用报销不符合费用报销规定,没有经过公司董事长审批,财务对仓库的监控不是很到位。而三家医院的财务处理都较规范,暂时没有发现特殊问题。加强单据的审核,对于各项费用支出建立支出数据库,对超出预算的支出及时提醒各单位办理预算调整申请,发现不合理的支出则必须经过审计程序,及时纠正不符合财务手续的事项,规避财务风险。
三、做好税务筹划和财务规划,规避税务风险。
在集团各单位之间根据配比和权责发生制合理分配各项发票,并根据油品行业的特点建立了税负平衡表,通过电子表格的分析手法,平衡税负指标;完善发票入账手续,按照规定开具发票,合理规避税务风险。
根据医院的减免税政策,和白坭地税局沟通,组织准备三年免税期的减免税材料,申办地税减免;准备____医院的减免税资料,补齐各项基建合同、工程竣工结算资料。
通过和实力雄厚的税务师事务所沟通与协作,对公司的股权架构、资产结构作了初步规划。
四、和相关部门沟通与协调,配合相关部门处理相关的事务。
配合资产部做好每月盘点计划,安排好财务人员进行实地盘点工作。配合资金部合理安排各项资金的收付。配合审计部每月的审计例行检查,对于出具的审计报告及时出具审计整改意见对于合理的建议作出对应的财务处理。财务部肩负着监督和服务的重要职能。所谓监督就是维护集团公司的利益,监督集团公司的财务运作,调控各项费用的合理支出,保证财务物资的安全;服务就是服务于集团与下属各公司、服务于员工、服务于客户;以促进各公司开拓市尝增收节支,从而谋取利润化。监督与服务是统一的,监督促进服务,服务为了更好的监督。
一、目标管理、沟通协调
1、对于我们组的工作量考核方面,我们全组的工作考核为8__品项/月,个人目标为24000品项,每个人每一天要完成的目标为924品项,按照正常的工作量而言,基本上每个人都能完成。只是有时工作很小的情况下,晚班不能完成,在这种情况下,我们组的同事在晚班各项工作完成后,去其他工作尚未结束的班组去帮忙,同时也是努力完成当天的工作量目标。
2、工作目标考核的第二方面,为下货的差错率考核。对于下货的差错率控制方面,有许多的因素会影响,从我们复核员的工作方面来讲,能够控制的方面就是按照《出库装箱标准》来进行操作,那样的话,不但可以在数量差异方面得到很好的控制,而且在装车、运输、下货过程中能在一定程度上保证商品的安全性(即控制质量差异)。一季度的工作中,我们组在质量差异控制方面较上一年有了明显的进步,比如在用小纸箱装玻璃制品的隔离方面做的很好。但是也有做的`不好的地方,例如有新商品发货,这种商品容易被压坏,而又盲目的将这类商品装在箱底导致商品被压坏,这些差异已由当事人负责承担。
二、时间管理,日清日结
在时间管理方面,就我们复核组而言,就是能够在短时间内,按照出单顺序、装车线路来进行实施。我们每一天都能够尽可能的在保证质量的前提下提高工作效率。因为我们每一天只有三个人上早班,而且早上刚上班的时侯就要抽出两个人去装车,最先出单的都是药店的,药店补的货大多数有蜂蜜,因此,我们每天早上都安排一个复核速度快,但又精于装箱的人员先进行复核。装车人员都能尽快的装好车来参与复核。
三、规范操作
刚从主楼搬到平面库的时侯,我们组的规范操作做的不是很好,经过上级领导的指导下,全组同事齐心协力,每天多做一点,多想一点,把我们的规范操作纳入日常工作来进行,现在已经成了一种习惯。大家都会观注每个人复核区域内的规范,比如卫生,整洁之类的。在各种表格填写方面,我们也做了不少的工作,每天下班前都会提醒大家把相关的表格填写完成后,做好下班前的交接工作。
四、人员管理
在人员管理方面,我认为一月份做的是比较好的,从我自己开始,每个人对每天的工作都满怀热情,每天都能够做到任劳任怨,高效完成。在一季度的工作中,我感受比较深,对于员工而言,他们都时时在看着自己,我做为一名领导,应该起到带头模范作用,这种带头作用不是用在满腹报怨,更多的是充满信心。当然,人都会有烦躁的时侯,有时侯,我也感觉到很烦,为什么我做了大量的工作,但是我们组的业绩总是上不去。不过,这些都是我要去面对的,就如同领导所说的,我们要做就做最好,不做就直接不做。在三月分的工作中,我们组出现了一人未到岗的情况,据了解,是由于未安排好生活与工作的时间、关系造成的,也是一种工作态度不端正的具体表现。这些与我个人的工作不到位是分不开的。下个月我们面临着人员、商品的重新组合,便利店改成日配的情况下,相信工作量会骤然增大。我将全身心投入工作,做好每一位员工的工作,端正工作态度,以实现全组人员同心协力,共同完成每一天工作的目标。
五、互帮互学,共同完成
在一季度的工作中,我们组总体效率还是高的,有时侯,工作量小时,我们会在下班前提前完成工作,这种情况下,领导会组织我们组到别的班组帮忙,在这个过程中,我们可以学到别的班组的规范操作和各种管理流程等。可以提高整个部门的工作效率,又可以让大家互相了解我们各班组的工作情况。周六的时间,我们会努力完成复核工作,有时间的话,可以帮助货区进行周末盘点和收货上架,他们也会帮我们准备复核时使用的各种小纸箱。
已经进入__年的第四季度了,和大家先说一下上一季度(7-9月份)酒店经营情况。上季度三个月(7-9月份)餐饮部计划完成417万,实际完成__万,客房部计划完成__万,实际完成__万(__万为财务统计数,不含由于时间差及转餐饮早餐费用造成与客房实际营业额约__万,客房统计数为__万元)。累计全酒店计划完成__万,实际完成__万(不含客房差额__万),距计划任务少__万元,没有完成年初既定任务。下面针对我酒店的实际情况,对第二季度工作做一总结。
一、各部门第二季度工作肯定的地方。
今年第二季度,我们酒店各个部门都能够积极、认真完成酒店的接待任务。成功的接待了省星评委员会对我酒店__评审工作,人大、政协国庆庆典宴会,几十场大型婚宴以及国家、省、市领导人的接待工作,并取得了优异的成绩。在此期间,各部门互相协调、帮助共同做好接待工作,积极完成了上级交给的任务,这种团结协助的精神需要继续发扬。
虽然餐饮部第二季度没有完成计划营业额,但总体来说大家还是能够发扬积极向上的团队精神,比如传菜部在九、十月份由于种种原因只有六七名服务生,在婚宴多、工作量大的情况下,依然不怕苦不怕累,坚持完成自己的本职工作。
客房部第二季度在大家努力工作下超额完成任务,这与客房部上下全体员工的辛勤努力工作是分不开的。尤其在接待酒店四复核评定的工作中也表现也非常突出。客房部经理、领班带领客房部全体工作人员在夏季旅客接待量比较大的情况下,加班加点完善客房各项设施设备,对酒店所有客房和大堂公共区域重新进行了清扫保洁,所有管理人员在接待过程中全程亲自参与服务。今年第二季度客房接待量较前几年也再创新高,在人员不足的情况下,客房部全体员工团结向上,任劳任怨,并且在完成这些工作以外,还积极参与大型宴会的接待工作。总体来说,客房部应当单独提出表扬。也希望你们在以后的工作中能继续保持吃苦耐劳、团结向上的工作精神。
保安部在上一季度工作也也比较认真,白天站岗、夜间巡逻,并担负着酒店公共区域清扫、苗木浇水摆放工作,进入十月份以来,随着婚宴增多,值夜班的同志每天上午只休息两个小时就重新回到工作岗位上,调度车辆、清扫现场,并积极协助餐饮部传菜、收台,这种团结互助的精神也应当继续发扬。
工程部为了保障酒店的正常稳定运转,也认真细致完成了本职工作,并每天都安排人员配和监督酒店的装修工作,同时还积极抽调人手协助餐饮部做好各种宴会的接待工作。
财务部门工作也比较顺利,做好财务分析和核算,确保了每个数据和财务报表的准确、真实、完整、可靠,同时还积极做好应收账款的结账工作,保证了酒店收入的及时变现,并多次在加班工作的同时协助餐饮部接待工作,以解婚宴和大型宴会时人手不足之急。这种团队协作的精神也是值得表扬的。
二、各部门上季度工作需要改进的地方。
1、菜品品种、质量及成本控制需要进一步提高;
酒店的特色菜品种和质量都急待于进一步的提高。综合今年整体情况来看,餐厅经营情况很不乐观,而餐厅客人减少的原因我们应该多从主观上找找原因。从客人结构就不难看出,本地客人在减少,政府、各局、各乡镇以及周边一些经常来的老顾客明显少了,什么原因呢?我们天天在说,怎样针对__有限的餐饮市场来提高我们的销售业绩,重中之重就是要提高菜品质量、调剂菜品花色。每年我们的餐饮销售额都是能够完成任务的,出现今年这种局面,很多人都有不可推卸的责任。这里我也想举几个我们工作中明显不足的例子:譬如说主食的问题,有些人天天来,甚至一天来两次,我们怎么就不能给人家换换品种,天天顿顿就是__、__,我们的主食品种是否能多开发一些?!菜品质量也不稳定,就拿早餐来说,就早餐那几道热菜每天炒出来口味都不一样,有的就很好,有的就很差劲,这应该不是技术问题,而是责任心问题,做菜的时候,多用点心,多下些功夫,我就不信这菜的色香味做不好。换个位置想象,如果你要是经常来就餐的客人,今天吃这道菜好吃,明天叫别人一起来品尝,来的时候说非常好吃,结果和第一次品尝的完全不一样,大失所望,你怎么想?!以后你还会经常来么?我们要尊重客人。我今天把这件事情提到尊重客人的高度绝不是耸人听闻!我们是一家酒店,出售的商品就是我们的菜品、我们的服务,如果这些都不能做到优秀,甚至还不能达到及格,还怎么谈得上对顾客的尊重重。
每周把新菜推荐给客人,在注意节约的同时更要注意菜品质量的稳定,厨房作为餐饮产品的主要制造部门,要提高各种原材料的综合利用率。在保证酒店餐饮产品质量的前提下,在菜式的设计方面要多下功夫,要综合利用原材料,减少辅料和边角料的浪费,这样才能控制成本支出的增长。新菜的推广现在大家都在做,品种也有增加,请大家记住,新菜不仅要做,还要做好、做精,推出新菜不仅是要增加品种、变化口味,更重要的是对于那些受欢迎、评价好的菜品我们更需要保证质量的稳定,而不是今天是这样的口味、明天同样的菜就变了。出新菜要合理搭配,而不是随意想象的。不能随意搭配就是新菜,要按照传统的做工工艺去执行。我们很多同志都在认真钻研业务,提高自己的水平,但同时也有个别人只是表面看起来光鲜,实际上没有真才实学,最可恨的是自己还不知道该去学习、提高自己的水平!这些人要认真反思一下,以后的工作该如何去做。对于控制成本问题我们不是第一次提出来了,这里我还是要强调,在不降低菜品出品品质的前提下,成本一定要严格控制,物价上涨、工资上涨,这些不能控制,但是节约水、电和合理利用原材料,这些我们还是能做到的。
9月份就快结束,回首这个季度的工作,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时惆怅,时光过得飞快,不知不觉中,充满希望的第四季度即将临近。可以说,第三季度是公司推进行业改革、拓展市场、持续发展的关键点。现就本季度重要工作情况总结如下:
一、虚心学习,努力工作!
(一)在第三季度里,我自觉加强学习,虚心求教释惑,不断理清工作思路,总结工作方法,一方面,干中学、学中干,不断掌握方法积累经验。
(二)注重以工作任务为牵引,依托工作岗位学习提高,通过观察、摸索、查阅资料和实践锻炼,较快地完成任务。另一方面,问书本、问同事,不断丰富知识掌握技巧。在各级领导和同事的帮助指导下,不断进步,逐渐摸清了工作中的基本情况,找到了切入点,把握住了工作重点和难点。
(三)爱岗敬业、扎实工作、不怕困难、勇挑重担,热情服务,在本职岗位上发挥出应有的作用。
二、心系本职工作,认真履行职责,突出工作重点,落实销售目标。
(一)主要精力做好干熄焦和矿热炉方面余热发电项目,去内蒙古庆华集团300万吨干熄焦项目、西部煤化工100万吨干熄焦项目、博宇特钢BPRT项目、天净矿热炉项目,都是由于钢铁行业过度扩张,导致行业亏损严重,企业也是在观望投资环境,等待投资机会,所以跟踪的项目工作都没有进展。
(二)乌海周边的水泥行业严重过剩,拥有良好的石灰石资源,建成15条旋窑生产线,后期水泥厂都在缓建中,致使水泥项目没有可跟踪的及无发电项目可做。
(三)到山西太原见徐宝楼跟踪能华项目,这个项目无资源可利用,也是个过时的项目。邯郸汇雄节能公司的凌炯明,手里有很多关系,但是我给邯郸地区的很多钢厂打电话,我也没联系到有价值的项目信息,我们能做的很少。
(四)这个季度还拜访天福水泥陈超,请沈军等人吃饭。第二次等待陈超接见时电话联系乔世晓,陈知道后较为不快,借口不见,结果未能见到陈。从该公司其他人员口中未听到有其他竞争对手近期来过。电话联系乔总说:他以为合同早和我们签订了,由于水泥行业不景气,倾向垫资方案,让我找陈总他来联系,我说:还是我直接找陈总吧,避免陈超警惕我们找乔总而不接见我们,但是担心的事情还是不可避免。
(五)通过长林公司介绍,认识高义钢铁煤化公司的张总(老板的弟弟)及集团的董事长高总,让做好技术方案和投资性经济分析,国庆后去约见老板,具体是哪种模式没定下来,要继续加强工作。
三、主要经验和收获。
在这个季度的工作中,完成了一些工作,取得了一些收获,总结起来有以下几个方面的经验和收获:
(一)只有摆正自己的位置,下功夫熟悉基本业务,才能更好适应工作岗位。
(二)只有主动融入集体,处理好各方面的关系,才能在新的环境中保持好的工作状态。
(三)只有坚持销售原则,落实好销售工作,认真做好本职工作,才能及早签单。
(四)只有树立服务意识,加强沟通协调,才能把分内的工作做好。
(五)要加强与客户的交流,要做好与客户沟通,解决好客户的要求。
四、加强检查,及时整改,在工作中正确认识自己。
(一)开展常规反省,不断的提高自己的思想认识和知识水平。
(二)经过这样紧张有序的一个季度,我感觉自己工作技能上了一个新台阶,
做每一项工作都有了明确的计划和步骤,行动有了方向,工作有了目标,心中真正有了底!基本做到了忙而不乱,紧而不散,条理清楚,事事分明,从根本上摆脱了刚参加工作时只顾埋头苦干,不知总结经验的现象。就这样,我从无限繁忙中走进这一新季度,又从无限轻松中走出这一季度,还有,在工作的同时,我还明白了为人处事的道理,也明白了,一个良好的心态、一份对工作的热诚及其相形之下的责任心是如何重要。
(三)在这个季度的工作中接触到了许多新事物、产生了许多新问题,也学习到了许多新知识、新经验,使自己在思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。
(四)在日常的工作中,我时刻要求自己从实际出发,坚持高标准、严要求,力求做到业务素质和道德素质双提高。
(五)回顾这一季度自己的工作情况,扪心自问,在诸多方面还存在有不足。因此,更要及时强化自己的工作思想,端正意识,提高销售工作的方法技能与业务水平。
五、要定期召开工作会议,兼听员工的意见,敢于开发新方法,总结工作成绩与问题,及时采取对策!
六、存在的不足
总的来看,存在很多不足的地方,还存在一些亟待解决的问题,主要表现在以下几个方面:
1、对内部关系协调还不够,要从思想上加以提高,为企业创造良好的工作环境和形象。
2、需要更加坚持不懈的劲头,对于越是有难度和有挑战的项目,就越应该斗劲十足,坚持不懈的对待,不应该有丝毫懈怠的情绪,也不应该轻易放弃。这个是以后需要时刻提醒自己的。
3、工作还不够细致,有的关系还没有做到位,沟通能力和细致程度还需要加强,在新的季度里面争取有更大的改变和进步。
4、发掘和开发客户资源不够,跟踪的项目信息不够,尤其是潜在客户和目标客户,领导交代的任务没有及时完成,执行力度不够。
5、对新的东西学习不够,工作上往往凭经验办事,凭以往的工作套路处理问题,表现出工作上的大胆创新不够。
七、从自身原因总结
(一)我认为自己欠缺强力说服打动客户的技巧;
(二)注意自己销售工作中的细节,谨记销售理论中顾客就是上帝这一至理名言。用自己真诚的微笑,清晰的语言,细致的推介,体贴的服务去征服和打动消费者的心。
(三)要深化自己的工作业务,力争满足每一位顾客的需求,更力争增加销售客户数量,提高销售业绩;
(四)端正好自己心态,其心态的调整使我更加明白,不论做任何事,务必竭尽全力;
(五)总之,通过对自己这一季度的工作汇报,发现有很多的不足之处,同时也为自己积累下了销售工作的经验;在未来的工作中,利用自己精力充沛,辛勤肯干的优势,努力学习业务知识和提高销售意识,扎实进取,努力工作,为公司的发展尽自己绵薄之力!
八、下步的打算
针对工作中存在的不足,为了做好下一季度的工作,突出做好以下几个方面:
(一)积极搞好内部的协调工作,进一步理顺关系;
(二)加强新知识的学习提高,创新工作方法,提高工作效益;
(三)利用好长林公司的关系,做好高义钢铁公司的干熄焦项目;
(四)加强利用中介的资源和关系开展好客户的开发;
(五)加强基础工作,强化销售的创新实践,促进销售水平的提升。
在今后的工作中要不断创新,及时与内部人员进行沟通,提高销售工作的意识,同时在销售工作方面要严格要求自己,为公司创造更大价值。在下一个季度的工作中,我会继续努力,多向领导汇报自己在工作中的思想和感受,及时纠正和弥补自身的不足和缺陷。我们的工作要团结才有力量,要合作才会成功,才能把我们的工作推向前进!我相信:在上级的正确领导下,__X的明天更美好!