我是一位大一新生,今年暑假是我大学生涯的第一个暑假,没有只顾顽耍,而是选择了往打工。往年暑假我选择了到昌乐舍得粥府,而这次暑假我决定到青岛香格里拉大酒店。XX年7月14日,我带着无穷向往和忐忑的心情坐上了潍坊往青岛的火车,提早两天往了青岛,意在将酒店地址和周边的公交车次熟习了一下,16号我们一行五人往香格里拉酒店报到,得知要往宴会部,但主管又说可能会传菜可能会看桌。
刚往酒店的第一天正好遇上几场婚宴,摆台、服务都做了。而且听说这几场婚礼都过百万,我当时的心里挺不是滋味的,心想什么时候才能能够置办如此奢华的婚礼,顿感自己身上的责任重大。过了几天又摆台时,我依照学的摆台方法摆台,有个“同事”见我这样太慢而且有些餐具摆的不符合香格里拉的标准,经过她言传身教,等她摆完,我很正确的说出了餐具间的间隔,让她很吃惊,便问我是那个学校的,我说“山旅,学酒店管理。”她只是“哦”了一声。经过这几件事我更觉得闷得慌,在青岛香格里拉的第一个星期我乃至怀疑过学酒店管理的选择,由于在香格里拉的假期帮工不知我们五人,而是很多,大多是青岛的一些大学生,而且非酒店管理专业的,心里更不用说多闷了。
一次在员工餐厅独自一人吃饭,教我摆台的那个暑期帮帮工见我只顾吃饭不与他人说话,便来问我是否是还在生她的气,后来听她说到“学酒店管理的确切是比她们知道的多,但多是些理论知识,只有理论加实践才会真正成为能人……”她还说道“自己是青岛大学的学生,曾屡次在青岛香格里拉做过帮工,只是经历历很多了罢了。”经过与她的这次交谈,我顿感身上的担子轻了很多,而且心里也舒坦多了。
从那以后,我把自己的心态放低,不再是以为自己学过就自以为是,而是向其他人学习,既包括暑期帮工也包括酒店员工和酒店实习生,从他们身上学习他们的优点 ,例如,油滑的处事方式,善于与交换的态度等。