包粽子可真好玩啊!看着自己的劳动成果展现在眼前心里美滋滋的。经过漫长的等待粽子煮好了,而且味道还不错呢,比街上的好吃多了。以后每年的端午节我都要包粽子。接下来小编在这里给大家带来包粽子的心得,希望对你有所帮助!
包粽子的心得1
今天是端午节,我准备亲身体验一下包粽子。
奶奶在旁边为我指导迷津,她先叫我打米,然后把米洗得洁白无暇,然后将米放在清澈见底的水中泡涨,等到几个时辰后将米捞起来。万事俱备,只欠东风。正在我望眼欲穿际,爷爷终于从街上回来了,背篓里装着来一大串竹叶。我兴高采烈地说:“准备好了,开始包粽子啦!”只见,奶奶将竹叶卷成了一个三角筒,然后把糯米放进去,接着盖好叶子,用棉线缠好。一个完整的粽子就包好了。看奶奶不费吹灰之力就完成了,我也觉着奶奶的样子包了一个,可是三角形不像三角形,四角也说不上来。逗得奶奶哈哈大笑。
该上锅了,奶奶端着粽子,一个一个地把它们放下去。然后升起熊熊大火,一会儿就听见粽子在锅里唱起歌来。我忍住口水在旁边足足等了三个小时,终于听到奶奶揭锅盖的声音。我以闪电般的速度坐到椅子上,香喷喷的气味迎面扑来。奶奶还没有把粽子端上桌时,我已经迫不及待地抢了一个,狼吞虎咽地吃起来,边吃还边自言自语地说:“真好吃!”
粽子真好吃,我爱吃粽子,也爱过端午节!
包粽子的心得2
一年一度的端午节又要来临了,家家户户都会包粽子,我高兴极了,因为很快就可以吃外婆包的粽子,外婆包的粽子非常好吃。甘香可口,放到嘴里马上就融化了。每年端午节,外婆都要包好几大锅粽子给我们吃,虽然外婆包粽子很辛苦,但是看到我们吃粽子时开心的样子,辛苦也就抵销了。
今天,是端午节。我和妈妈还有爸爸,一起回到外婆家。我来到外婆家第一件事,问:外婆,粽子包好了吗?外婆回答道∶还没有,才刚刚开始包,要等到今天晚上才有粽子吃?我说:外婆,我来帮你吧?外婆说:好,反正多一个人多一个帮手,你也来包吧!
开始看外婆包粽子的?r候,我就发现粽子的形状很与众不同,也不是方方的,也不是圆圆的。我又发现,粽子的形状有点象圆锥,我就问外婆:外婆,为什么粽子要包成这样子?外婆说:这样包的好处是能够不让材料露馅。
我一开始包的粽子,全部都是露馅的。接着,包的全都是丑小鸭。最后,我包的粽子终于变成了白天鹅。从露馅进化成丑小鸭,再从丑小鸭进化成白天鹅。这可真是一个不容易的过程,幸好一开始我没有放弃,要不然,我也不会有白天鹅这么好的成果。
外婆把粽子放入锅里,煮了十个小时,终于把香喷喷的粽子端到桌上。晚上,我们大家团聚在一条小溪旁,一边吃粽子一边谈论人生。
通过这次包粽子我明白了,坚持就是胜利,付出会有收获,我还总结出一条公式:收获=坚持+努力+付出。
两千多年前,伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声,投入了滚滚激流,两千多年后,五月初五成了传统节日——端午节,大家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋,用各种方式来纪念这位伟大的爱国诗人。
又是一年端午节,我很想体会体会这种气氛,便向奶奶要求,让她教我怎样包粽子。
包粽子,首先要把箬叶洗干净,在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷,将自己喜欢的陷煮得香喷喷的,就可以开工了。先把长长的箬叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉匀,最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。
这包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四个角是不是匀称,是不是有型。我开始学的时候,总是把四个角弄歪了,不是成了六个角,就是揉成一团球了。
奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑:“这,这能叫粽子吗?你让细线系在什么地方啊?”
我晕!感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的,怎么这世界上就没有圆粽子呢?
包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约1小时后,改文火煮30分钟就可以。
在煮粽子的过程中,我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气,馋得我直流口水。
等待的时间总是特别的漫长,看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候,我高兴得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剥开,就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了,咬一口,美味无比,我差点连筷子都要咬下来了。
今年端午节,我学会了包粽子,品尝到自己劳动的果实,那感觉不是一般的甜。
包粽子的心得4
昨天,我渡过了一个快乐的端午节。因为在这个中国传统佳节里我学会了包粽子。
早上我早早就起床了,和妹妹一起跟着外婆来到菜市场买包粽子的材料。外婆说因为计划要包五香肉粽,所以要买粽叶、糯米、花生、香菇、肉和绳子等。买好全部材料后我们马上回家投入到紧张激动动手时刻。
开始包粽子了,外婆教我们首先把粽叶对折,然后在对折的粽子叶里装粽料,接着再对折对折,最后用绳子把它绑好,这样一个粽子就成形了。在大家的努力下一会功夫就全包好了。最后外婆把包好的粽子放入锅内蒸煮,随着灶具的火力变化,大约二十分钟后,粽子的香味就慢慢飘满了屋子。
带着激动的心情,我们迫不及待的拿起碗筷开始动手动口了。吃着亲手做的粽子,虽然热热的有点烫嘴,但心里是特别的有味道。
这个节日过得真难忘怀!
包粽子的心得5
今天是一月份的最后一天,我和家里的大人们一起来到酒楼包粽子,迎接新年。包粽子是我们家的习俗,每年在即将到新年的那一天,带着芭蕉叶,糯米,香料,竹绳来到酒楼、奶奶家包粽子。
包粽子的前一天,我们早早的就洗好了粽叶,第二天一大早就来到酒楼了。就在那矮矮的平桌上,我们把叶子放好,在门外淘好了米,放在一个大盆里,那米可不是一般煮饭用的米,而是我们精挑细选出来的上等香糯,我们家包的粽子,既不用花生,也不用绿豆,但它依然散发出香味,为什么呢?这是因为我们包在粽子里的,是一种香料,这种香料,平时种在奶奶家的阳台里,一到包粽子的时候,我们就会把它的叶子摘下来,把它撕成一条一条的,撕的时候,可以闻到清新的香味。当我们小孩已经把叶子撕好的时候,就会把它交给大人们,放在一个小小的用砖制成的小罐子里,大人们拿着一个小棒子,把它捣碎成粉,捣碎后,再放到锅里抄一抄,绿色变成了黑色时候,香料就做好了。接下来,我们还要去准备竹绳。这种竹绳,是生在在老家山上的一种竹子做成的,并不是每棵竹子都可以做成竹绳的。做成竹绳的竹子,必须是节长眼少,不嫩不老,长得匀称。选好竹子以后还要把它撕成一条一条的。当一切的材料都准备好了以后,我们坐在沙发上,开始包粽子了。
姑丈、爷爷、爸爸、妈妈负责绑粽子,姑妈、奶奶、姨婆则负责包粽子,我呢,在旁边观察,帮帮忙什么的……
只见奶奶拿起两张叶子,叠在一起,用碗舀起一碗米放在叶子的中央,再拿起一块沾了香料的肉放在米的中间,再舀起一小碗米盖住肉,然后把叶子和起来呈长方形状,再把多余出来的叶子折起来,交给负责绑的人。绑的人呢,拿起一根竹绳绕在粽子头上,绕两圈,再在粽子的斜侧面绕个小结固定,再拿起一根竹绳,接着重复上面的步骤,直到粽子尾,大概一个小粽子上有五根竹绳,一个大粽子上有差不多8根竹绳。
接下来,在大家的努力下,粽子已经放满了箱子,桌子。我大概的数了一下,竟然有一百多个粽子!
今天包粽子的时候虽然我没有帮什么大忙,但是我也深深地体会到了包粽子的辛苦,大家的手都被竹绳嘞红了。但是大家的心里都是甜蜜蜜的,因为这是我们大家一起团结合作的结果!
包粽子的心得6
今天,妈妈从冰箱里拿出了昨天在奶奶家打得粽叶,说要包粽子给我吃。我一听,高兴极了,连忙说:“妈妈,我也和你学包粽子吧。”妈妈爽快地答应了。
妈妈先把粽叶放到锅里煮上,就开始准备包粽子的材料。有糯米、大枣、还有花生米。妈妈把这些材料放到水里泡了起来。不一会儿,粽叶就煮好了,妈妈又用清水把粽叶洗了一遍,也放到清水里泡了起来,看着煮好的粽叶,我不禁好奇的问:“妈妈,粽叶为什么要煮一下呢?”妈妈说:“煮了粽叶会软一点,包起来不容易破,要好包一些。”原来是为了包粽子的时候好包,我还以为是要用熟的粽叶呢。我又帮妈妈拿来了绑粽叶的勒草,就开始包粽子了。
妈妈先把四、五片粽叶稍稍重叠平放在一起,然后再把它拿在手里,卷成圆锥状,再向里边放上准备好的糯米、大枣和花生米,再用余下的粽叶把口封住,一个三角形的粽子就出来了。然后,还要用勒草把粽子紧紧地绑住,如果绑不紧,放在锅里煮的时候米就会溢出来的。
我看妈妈包得挺简单的,就迫不及待地自己动起手来。谁知,看和做不是一回事,不是粽叶没有叠好,就是装的米多了包不上口。这才知道,看花容易绣花难,我连忙虚心地向妈妈请教起来。经过了妈妈的悉心指导,我终于学会了包粽子。
看着我包的.那几个奇形怪状的粽子,我和妈妈都大笑起来。但是我的心里挺高兴的,因为这是我自己亲手包的粽子,它的味道一定是很鲜美的。